Conservazione di pane o impasti

Segui questi suggerimenti per conservare il pane correttamente.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Vino, pane e formaggio - la consueta trinità di una degustazione - sono gli ingredienti semplici per un incontro memorabile.

• Rimuovere il pane caldo dalla macchina non appena è fatto e spegnerlo su una griglia per raffreddare completamente. (Se il pane si raffredda nella macchina, potrebbe diventare umido e inzuppato.)
• Per conservare a temperatura ambiente, avvolgere il pane raffreddato in carta stagnola o involucro di plastica, o metterlo in un sacchetto di plastica. Conservalo in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 3 giorni.
• Per congelare, metti il ​​pane freddo in un sacchetto o un contenitore del freezer. Congelare pagnotta per un massimo di 3 mesi. Per servire il pane surgelato, scongelo nella confezione per 1 ora. Oppure, togliere dalla confezione, avvolgere il pane congelato in un foglio e scongelarlo in un forno a 300 gradi per circa 20 minuti.

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Personalizza le ricette della macchina per il pane secondo il tuo programma. Prepara l'impasto come indicato, mettilo in frigo o congelalo, modellalo e infornalo più tardi. Qui'mostrare:

• Per conservare in frigorifero l'impasto, metterlo in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero fino a 24 ore. (Assicurati che il contenitore abbia una dimensione doppia rispetto a quella della pasta: l'impasto potrebbe alzarsi abbastanza da scoppiare da un piccolo contenitore.) Portare l'impasto a temperatura ambiente prima di modellare.

Per congelare l'impasto del pane, metterlo in un contenitore ermetico. Sigillare, etichettare e congelare per un massimo di 3 mesi. Per utilizzare l'impasto, lasciarlo a temperatura ambiente per 3 ore o fino allo scongelamento. Oppure, scongelalo durante la notte nel frigorifero. Forma e inforna il pane come indicato nella ricetta.