Come Preparare il Guacamole

Santo guacamole! È la migliore app a sud del confine! Guacamole dip è uno standby di hosting - richiede solo circa 20 minuti dall'inizio alla fine e ha sempre un sapore fresco e favoloso. Impara come preparare il guacamole fatto in casa per un aperitivo o uno spuntino veloce e senza problemi.

Aggiornato: maggio 01, 2017 Salva Pin FB

Segui la nostra ricetta guacamole facile per un trattamento super fresco e gustoso! Qui's la nostra migliore ricetta di guacamole, iniziando con la snocciolatura di un avocado, oltre a gustosi modi per aromatizzarlo.

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Guacamole al formaggio e mandorle (nella foto)

Come scegliere l'avocado perfetto

Ingredienti freschi di guacamole sono la chiave per creare il tuffo perfetto. Un avocado maturo ha una consistenza burrosa all'interno e un sapore leggermente nocciola. Quando acquisti un avocado, cercane uno che:

• Resa a pressione di palma gentile ma isn'troppo pastoso (Se il tuo mercato ha solo avocado solidi, maturane alcuni in casa).
• Non ha difetti.
• Sembra pesante per le sue dimensioni.

Mancia: Avocado stagionato maturo in un sacchetto di carta per 2 o 4 giorni. Una volta maturi, gli avocado interi possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 5 giorni fino al momento del bisogno.

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Come preparare un avocado per Guacamole

1. Con un coltello grande e affilato, taglia un avocado a metà longitudinalmente. Torcere le due metà in direzioni opposte per separarle.
2. Rimuovere la fossa posizionando la metà di avocado con la fossa su un tagliere. Tocca saldamente la fossa con il coltello in modo che il coltello sia incastrato nella fossa; gira il coltello come una chiave per rimuovere la fossa. Oppure usa un cucchiaio per fare leva nella buca.

Mancia: Per mantenere fresco il guacamole, don't scartare il pozzo. Tenerlo intero nel guacamole più tardi.

Se schiacciare l'avocado, estrae la carne con un cucchiaio.

Se si taglia l'avocado, utilizzare un piccolo coltello per eseguire tagli paralleli in una direzione solo attraverso la carne. Ruota e ripeti i tagli per creare un motivo a rombi. Raccogli i pezzi di avocado con un cucchiaio.

Come Preparare il Guacamole

Una volta schiacciato o tagliato l'avocado e preparato gli altri ingredienti, il guacamole è veloce da preparare. Per il guacamole grosso mescolare gli ingredienti insieme, mescolando delicatamente l'avocado schiacciato o tagliato a dadini alla fine. Per un guacamole dalla consistenza morbida, usa un frullatore o un robot da cucina.

Per varietà, mescolare uno qualsiasi dei seguenti ingredienti in una ricetta guacamole di base o guacamole acquistato:

• 1 peperone jalapeno, tritato e tritato finemente
• Coriandolo fresco da 1/4 di tazza
• 1/4 tazza di panna acida
• 3/4 tazza di mango o papaya tritati
• 1/2 tazza di peperone tritato o jicama sbucciato
• 1/4 cucchiaino di cumino macinato e / o pepe di cayenna

Mancia: Per preparare il guacamole in anticipo, coprire la superficie con una pellicola trasparente e / o impostare la fossa di avocado e raffreddare per 1 - 24 ore, a seconda della ricetta. Gli avocado scoloriscono facilmente se esposti all'aria. Se la superficie delle stelle guacamole si scolorisce, raschia semplicemente la parte scolorita. Il guacamole è ancora OK da mangiare.

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Come preparare Guacamole senza fare confusione

Metti tutti gli ingredienti in una busta di plastica richiudibile.

Sigillare la busta, quindi spremere e impastare per schiacciare gli ingredienti in una consistenza quasi liscia. Servire immediatamente o raffreddare per un massimo di 8 ore (dopo 8 ore può fuoriuscire e iniziare a scolorirsi, rendendolo meno appetitoso).

Quando tu'pronti a servire il guacamole, tagliare un angolo della borsa con le forbici e spremere il guacamole in una ciotola da portata.