Come fare la torta di carote

La torta di carote è un classico. Ma queste ricette vanno ben oltre la torta media vegetariana. Ti mostreremo il modo perfetto per spezzettare le carote per la torta, oltre a darti ricette per torta di carote al mango, torta alle carote arancioni con ganache al cioccolato, torta di carote all'ananas e altro ancora.

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Stai cercando di fare una classica torta di carote Best-Loved? Qui's cosa tu'Ho bisogno di:

4 uova, leggermente battute
2 tazze di farina per tutti gli usi
2 tazze di zucchero
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
3 tazze di carota finemente triturata (leggermente confezionata)
3/4 di tazza di olio da cucina
1 ricetta Cream Cheese Frosting
1/2 tazza di noci pecan tritate finemente, tostate (opzionale)

Indicazioni

Lasciare riposare le uova a temperatura ambiente per 30 minuti. Nel frattempo, ingrassare due padelle tonde rotonde da 8x1-1 / 2 pollici; allineare le pentole con carta oleata e ungere la carta. Metti da parte le pentole.
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. In una grande ciotola mescolare insieme farina, zucchero, lievito, cannella (se lo si desidera), sale e bicarbonato di sodio; mettere da parte.
In un'altra ciotola combinare uova, carote e olio. Aggiungere la miscela di uova alla miscela di farina. Mescolare fino a quando combinato. Versare la pastella nelle padelle preparate.
Cuocere nel forno preriscaldato per 35-40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti di legno inserito nei pressi dei centri risulta pulito. Raffreddare strati di torta in padelle su graticci per 10 minuti. Rimuovere gli strati di torta dalle pentole; raffreddare completamente.
Gelo con crema di formaggio glassa. Se lo si desidera, cospargere di noci tritate su glassa. Coprire e conservare la torta in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

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