Come cucinare la farina d'avena
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Fare farina d'avena è facile, ed è il pasto perfetto per colazioni veloci. Ti mostreremo come preparare la farina d'avena, compresi i suggerimenti su come utilizzare l'avena rotolata, l'avena veloce e l'avena tagliata in acciaio. Una volta che sai come cucinare la farina d'avena, prova le nostre ricette preferite di farina d'avena.
Di BH & G Food Editors Aggiornato: 19 novembre 2018 Salva Pin FB
Avena rotolata a sinistra e avena tagliata a destra Tipi di avena
La cottura della farina d'avena inizia con la scelta del tipo di avena.
- Fiocchi d'avena: Chiamato anche avena vecchio stile, l'avena rotolata viene appiattita con grandi rulli in scaglie. Ci vogliono circa 5 minuti per cucinare sul piano cottura. Una ricetta di avena arrotolata divertente è Avena di notte.
- Avena rotolata a cottura rapida: Questi avena vengono tagliati a pezzi e arrotolati più sottili in modo da cuocere in circa 1 minuto sul piano di cottura.
- Avena tagliata d'acciaio: Chiamato anche avena irlandese, avena scozzese o avena a peretta, l'avena tagliata in acciaio viene tagliata in più pezzi e cotta a vapore ma non arrotolata. Offrono una consistenza più masticabile. Prendono circa 25 minuti per cucinare sul piano cottura, o possono essere cucinati in un fornello lento.
- Le nostre ricette preferite di farina d'avena
Come fare la farina d'avena
Come fare la farina d'avena con fiocchi d'avena
- Piano cottura: Per quattro porzioni, in una casseruola media portare 3-1 / 4 tazze d'acqua e 1/4 di cucchiaino di sale fino all'ebollizione. Mescolare in 2 tazze di fiocchi d'avena (vecchio stile). Riduci il calore e fai sobbollire, scoperto, per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Togliere la padella dal fuoco. Se lo si desidera, coprire e lasciare riposare per 2 minuti prima di servire. Ciò consente all'avena di assorbire tutto il liquido rimanente. Per la farina d'avena cremosa, aggiungi l'avena nella padella insieme all'acqua e al sale.
- Microonde: Per una porzione, in una ciotola media per microonde, combinare 1 tazza di acqua, 1/2 tazza di fiocchi d'avena e un pizzico di sale. Microonde al 100% di potenza (alta) per 2-1 / 2 o 3 minuti. Mescolare prima di servire.
Come preparare la farina d'avena con l'avena a cottura rapida
Questa ricetta di avena veloce è ideale per le mattine dei giorni feriali.
- Piano cottura: Per quattro porzioni, in una casseruola media portare 3-1 / 2 tazze d'acqua e 1/4 di cucchiaino di sale fino all'ebollizione. Mescolare in 2 tazze di avena a cottura rapida. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento, scoperto, per 1 minuto, mescolando di tanto in tanto. Togliere la padella dal fuoco. Se lo si desidera, coprire e lasciare riposare circa 30 secondi prima di servire. Ciò consente all'avena di assorbire tutto il liquido rimanente. Per la farina d'avena cremosa, aggiungi l'avena nella padella insieme all'acqua e al sale.
- Microonde: Per una porzione, in una ciotola media per microonde, combinare 1 tazza di acqua, 1/2 tazza di avena a cottura rapida e un pizzico di sale. Microonde con potenza del 100 percento (alta) per 1-1 / 2 o 2 minuti. Mescolare prima di servire.
Come preparare la farina d'avena con l'avena a taglio d'acciaio
- Piano cottura: Per sei porzioni (2/3 tazze ciascuna), in una grande casseruola portare 4 tazze d'acqua e 1/2 cucchiaino di sale fino all'ebollizione. Mescolare in avena taglio acciaio 1-1 / 3 tazze. Coprire e cuocere a fuoco lento per 25 o 30 minuti o fino a quando l'avena non è appena tenera e il liquido è quasi assorbito.
- Indicazioni di partenza: Preparare come sopra. Mettere la farina d'avena cotta in un contenitore ermetico e lasciarla raffreddare per un massimo di 3 giorni. Mettere 2/3 tazza di farina d'avena cotta in una ciotola per microonde. Microonde, coperte con carta oleata, al 100% di potenza (alta) per 50 a 60 secondi o fino a quando si riscaldano, mescolando una volta.
- Farina d'avena a cottura lenta: In una pentola a cottura lenta da 3-1 / 2- o 4 quarti, unire 6 tazze d'acqua, 2 tazze d'avena tagliata in acciaio e 1 cucchiaino di sale. Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-7 ore o a fuoco alto per 3 a 3-1 / 2 ore.
Prova la nostra farina d'avena svizzera fatta con avena tagliata d'acciaio.
Farina d'avena a taglio lento in acciaio inox Farina d'avena Toppers
Perfetto per le colazioni nei giorni feriali, la farina d'avena può assumere diverse combinazioni di sapori. Mescola la tua ciotola con questi dolci toppers.
- Dolcificanti come zucchero di canna, miele, sciroppo d'acero o agave
- Frutta secca come pezzetti di frutta tropicale, datteri tagliati, ciliegie essiccate, uvetta, ribes, mirtilli rossi essiccati, fette di mela secca tagliate e / o albicocche secche tagliate
- Prova: farina d'avena cotta
- Prova: farina d'avena rapida di zucca e mela
- Di BH & G Food Editors
