Come cuocere Pollo

Puoi arrostire i petti di pollo? Sicuramente! Potrebbe essere solo il nuovo giro che stavi cercando nella tua solita cena di pollo. Ti insegneremo come cuocere il pollo, compresi i suggerimenti su quanto a lungo cuocere il pollo e alcune delle nostre ricette di pollo alla griglia preferite. Imparerai anche a cuocere i petti di pollo, le cosce, le bacchette e anche i kabobs, quindi puoi usare questo metodo di cottura per qualsiasi tipo di piatto di pollo.

Aggiornato: 14 febbraio 2018 Salva Pin FB

Non è solo pollo alla griglia veloce, ma è's anche super facile. Segui le nostre istruzioni qui sotto per imparare come cuocere i petti di pollo, cosce, ali e altro in modo da poter sfruttare appieno questo metodo di cottura veloce.

Scopri di più sui nostri suggerimenti per la cottura alla griglia

Ottieni la ricetta per Petti di pollo al forno con riso Pilaf di fagioli neri

Cos'è Broiling?

La cottura alla griglia è una tecnica che consiste nel cucinare il cibo a una distanza misurata al di sotto del calore diretto e secco. Quando si griglia, posizionare la griglia e il relativo rack in modo che la superficie del cibo (non il rack) corrisponda alla distanza specificata dalla fonte di calore. Usa un righello per misurare questa distanza in un forno freddo.

Step 1: Prepara il pollo

Se lo si desidera, rimuovere la pelle dal pollame; cospargere con sale e pepe nero. Preriscaldate il broiler per 5-10 minuti. Disporre il pollame sulla griglia non riscaldata della griglia con l'osso rivolto verso l'alto. Se lo si desidera, spazzolare il pollame con olio da cucina.

Ottieni la ricetta per Fajitas di pollo in un flash

Passaggio 2: posizionare il pollo in forno

Mettere la padella sotto il pollo in modo che la superficie del pollame sia 4 a 5 pollici dal calore; il pollo e le metà della gallina della Cornovaglia devono essere arrostite a 5 - 6 pollici dal fuoco.

Ottieni la ricetta di spiedini di pollo alla greca con salsa Tzatziki

Step 3: gira il pollo e lavalo con l'olio

Girare il pollame quando è marrone da un lato, di solito dopo la metà del tempo di cottura alla griglia, e spennellare di nuovo con olio. Le metà del pollo e i pezzi di carne devono essere girati dopo 20 minuti.

Se la tua ricetta non lo fa't specificare per quanto tempo spillare il pollo, seguire queste linee guida.

Tempi di cottura:

• Broiler-friggitrice, metà: 1-1 / 4 a 1-1 / 2 sterline, da 28 a 32 minuti
• Broiler-friggitrice, quarto: da 10 a 12 once, da 28 a 32 minuti
• Kabobs: seni disossati, tagliati a strisce da 2-1 / 2 "e filettati liberamente sugli spiedi, da 8 a 10 minuti
• Pezzi carnosi: Metà seno, cosce e cosce con osso, 2-1 / 2 a 3 libbre, da 25 a 35 minuti
• Metà del seno senza pelle, disossata: da 4 a 5 once, da 12 a 15 minuti

Ottieni la ricetta per Pollo marinato alle erbe di agrumi

Fase 4: finire la cottura del pollo e spennellare con salsa (se lo si desidera)

Il pollame è fatto quando la carne non è più rosa e il succo scorre chiaro (180 gradi per le cosce di pollo e le cosce, 170 gradi per la carne di petto, 165 gradi per le polpette). Se lo si desidera, spennellare con una salsa gli ultimi 5 minuti di cottura.

Ottieni la ricetta per Fiesta Lime Chicken

Più ricette di pollo alla griglia

Pratica stasera le tue nuove abilità di cottura alla griglia! Puoi arrostire le cosce di pollo BBQ per un pasto saporito e saporito, oppure puoi cuocere i petti di pollo da usare in una gustosa tasca pita o in un'insalata di ananas appetitosa. Non importa cosa tu'desiderando ardentemente, puoi fare queste ricette ogni sera della settimana!

Pollo e Hummus Pita

Pollo alla senape

Insalata di pollo all'ananas alla griglia

Pollo al gusto di BBQ

Pollo al peperoncino

Le nostre migliori ricette di pollo

Tu don'Devo usare il tuo pollo per fare una deliziosa cena di pollo (ma probabilmente lo sapevi già). Salutare, grigliare e cuocere queste ricette di pollo per pasti freschi e salutari per tutta la settimana.

Pollo e verdure saltate

Ricette di pollo preferite di tutti i tempi

Ricette di pollo sano e facile

Ricette fresche e deliziose dell'insalata di pollo

Le nostre migliori ricette di pollo alla griglia