Come far bollire i petti di pollo

Sia che tu stia cercando di preparare enchiladas di pollo, quesadillas di pollo o una zuppa di pollo fatta in casa, il pollo triturato è una delle proteine ​​più versatili in circolazione. E non c'è modo più semplice per ottenere le cose triturate che far bollire o ingoiare il pollo prima. Ecco il nostro metodo di cottura facile Case e giardini migliori I professionisti di Kitchen testano, insieme ad alcune delle nostre ricette di petto di pollo bollite e le informazioni su come tagliare velocemente il pollo.

Di BH & G Food Editors Aggiornato: 01 marzo 2019 Salva Pin FB

Passaggio 2: bollire il pollo

Ok tu'Hai il tuo liquido e altre aggiunte aromatiche. Ora'È tempo di cucinare. Qui's come far bollire i petti di pollo: metti il ​​pollo in una casseruola abbastanza grande da contenere comodamente i pezzi di pollo. Aggiungi abbastanza liquido di cottura per coprire il pollo. Se lo si desidera, aggiungere altri ingredienti per aromatizzare il liquido e il pollo. Portare il liquido a bollire a fuoco medio-alto; ridurre il calore. Coprire la padella e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo non è più rosa (170 ° F).

Quindi, per quanto tempo bolle il pollo per una tenerezza ottimale? Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni del seno e dalla presenza o meno di ossa. Se tu'Mi chiedo quanto tempo far bollire il pollo congelato, noi'd consiglia di scongelare prima il pollo. Lasciare i petti di pollo in frigo per almeno 9 ore per scongelare lentamente o accelerare il processo usando l'impostazione di scongelamento del microonde.

Come far bollire i petti di pollo con osso:

• Petti di pollo con pelle d'osso: cuocere per circa 30 minuti

Come far bollire i petti di pollo disossati:

• Metà di petto di pollo senza pelle e senza osso: cuocere da 15 a 20 minuti
• Petto di pollo senza pelle e senza osso tagliato a pezzi da 2 pollici: cuocere per circa 10 minuti

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Fase 3: drenare liquidi e distruggere o tagliare

Se tu'Non conservando il liquido del pollo bollito, puoi semplicemente rimuovere il pollo con una schiumarola, una forchetta o una pinza, lasciando defluire il liquido in eccesso. Quindi scartare il liquido.

Se tu'mantenendo il liquido di pollo in camicia, scolare il pollo in un recipiente con un colino. Se tu'per mantenere il liquido di cottura per brodo o brodo, considera il rivestimento del setaccio con due strati di garza in cotone al 100% per rendere il brodo più traslucido. Rimuovere il pollo dal setaccio e scartare eventuali verdure e condimenti. Servire come desiderato nelle ricette di petto di pollo preferite.

Suggerimento per la prova del test BH & G: Per pezzi di pollo strappati o strappati, lascia che il petto di pollo si raffreddi fino a quando non è facile da maneggiare. Se il pollo ha la pelle, staccalo con le dita e scartalo. Usando le dita, strappa pezzi di pollo. Usa pezzi di pollo strappati o tirati come faresti a pezzetti di pollo. Provalo in una delle nostre ricette di pollo tagliuzzate preferite.

I nostri editori hanno anche fatto un rapido lavoro per sminuzzare una grande quantità di petti di pollo bolliti facendoli cadere in un mixer stand e picchettandoli brevemente con la pala del mixer. Questa tecnica rende veloce il lavoro di triturazione del pollo cotto e non hai mai bisogno di mettere le mani in disordine. Solo don'lasciare troppo a lungo la paletta; tu don'Voglio liquefare il tuo pollo!

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Come conservare il pollo in camicia

È possibile salvare il pollo bollito per l'uso nelle ricette per giorni o mesi a venire, preparando e conservando in frigorifero o nel congelatore. Qui'mostrare:

• Raffreddare completamente il pollo e trasferirlo in un contenitore. Coprire e conservare in frigorifero per un massimo di tre giorni o congelare per un massimo di due mesi.
• Per conservare il brodo, riporlo in un contenitore di stoccaggio robusto. Coprire e raffreddare per un massimo di due giorni o congelare per un massimo di due mesi. Puoi anche congelare il brodo nei vassoi dei cubetti di ghiaccio da utilizzare come booster di sapore.

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Idee per l'utilizzo di pollo bollito

Così abbiamo iniziato a parlare di alcuni modi in cui è possibile utilizzare il pollo bollito, ma ce ne sono così tanti che ci abbiamo pensato'd condividere alcuni preferiti! Prova una di queste idee per goderti i petti di pollo bolliti stasera !:

• Servire pezzi interi con salsa barbecue o salsa di prugne
• Spennellate i pezzi interi con burro alle erbe e metteteli sopra il riso cotto
• Taglia i seni senz'ossa e aggiungi frittelle o fajitas (come questi Quesadillas in stile Fajita)
• Top insalata con pollo a fette, mele grattugiate, mirtilli rossi secchi e vinaigrette
• Aggiungi pezzi tritati o cubetti a casseruole, stufati e zuppe, come la zuppa di pollo
• Toss tirato o strappato pollo con salsa per tacos (prova il nostro

Taco di pollo)

Prepara un panino al pollo ripieno di pollo affettato, peperoni arrostiti e basilico

Più ricette di pollo in camicia

Ricorda: qualsiasi ricetta che richieda pollo in camicia può essere preparata con pollo bollito; i termini sono intercambiabili.

Pollo in camicia alla marinara

Insalata di pollo in camicia

Petti di pollo in camicia con mele

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