Come cuocere le mele

Impara come fare le mele cotte per un dessert delizioso e sano. Amerai l'odore, anche le mele da forno portano aromi irresistibili in tutta la cucina e gratitudine attorno al tuo tavolo. Ti mostreremo quanto è facile creare un dessert di mele al forno! Abbiamo anche creato un video che ti fornisce le istruzioni passo-passo per una ricetta di mele cotte, in modo da poter garantire il successo ogni volta.

Aggiornato: 21 giugno 2018 Salva Pin FB Caricare una mela prima di cuocerla.

Se lo si desidera, iniziare tagliando una fetta dall'estremità stelo della mela. Se preferisci un aspetto più completo di una mela, salta la parte superiore. Usando un carota di mele o un melone, rimuovi il torsolo di mela, lasciando intatta la base in modo che possa contenere il ripieno. Quindi sbucciare una striscia attorno alla parte superiore di ogni mela.

editore's Suggerimento: Assicurati di scegliere una buona varietà di mele da forno, come Braeburn, Jonagold, Granny Smith o Jonathan. Resistono meglio durante la cottura. Cercateli al supermercato o al vostro meleto locale.

Passaggio 2: Impostare le mele nel piatto da forno o nelle tazze di crema

Mettere le mele a tocchetti in una pirofila o in coppette di crema. (Se necessario, rimuovi una fetta sottile dal fondo di ogni mela in modo che sia appiattita.) Se usi tazze di crema, metti le tazze individuali in una teglia da forno.

Le nostre mele al forno con cannella e zucchero di canna usano due tazze di crema pasticcera, ma la scelta è vostra.

Fase 3: miscela di riempimento del cucchiaio nelle mele

In una piccola ciotola, combinare noci pecan, zucchero di canna e cannella. Cospargere le mele. Unisci il succo di mela e la cannella. Dividere la miscela tra due tazze di crema di 6 once.

Se usi un'altra ricetta (o ne fai una scoperta), metti la frutta al cucchiaio o il tuo ripieno preferito al centro di ogni mela. Quindi versare un liquido come succo di mela, succo d'arancia o nettare di frutta attorno alle mele per favorire l'aroma durante la cottura. Hai solo bisogno di abbastanza liquido per coprire il fondo della padella o ogni tazza di crema. don'Ho del succo? L'acqua farà. Vedi le nostre ricette di mele cotte, di seguito, se hai bisogno di un inizio di salto.

Passaggio 4: cuocere le mele

Mele al forno ripiene

Cuocere, coperto, in forno a 350 gradi F da 30 a 40 minuti o fino a quando le mele sono teneri, imburrando di tanto in tanto con succo o acqua dalla pirofila. Modifica il tempo di cottura per la ricetta'riutilizzando. Raffreddare leggermente. Servire le mele calde con una pallina di gelato, se lo si desidera.

• Prepara la nostra ricetta di mele da forno più famosa: le mele al forno glassate di acero

Come cuocere le fette di mela

Stai cercando di cuocere fette di mela invece di mele intere? Abbiamo un'idea migliore: basta saltare le mele tagliate in cima alla stufa. In molto meno tempo di quello che serve per cuocere le fette di mela, puoi cucinare le nostre meravigliose mele glassate per i tuoi dessert alle mele. Qui & # x2019; s come:

• In una casseruola di medie dimensioni, unire 1 tazza di succo di mela, 1/2 tazza di uvetta dorata, 1/8 di cucchiaino di noce moscata e 1/8 di cucchiaino di cannella in polvere. Portare ad ebollizione; ridurre il calore. Lasciate sobbollire, scoperto, circa 10 minuti o fino a quando l'uvetta non sarà soda e tenera e il succo di mela sarà dimezzato. Mettere da parte.
• Nel frattempo, nucleo tre mele rosse da cucina (come Jonathan o Roma Beauty) e tagliare le mele a spicchi.
• In una padella grande, sciogliere 2 cucchiai di burro a fuoco medio. Aggiungi spicchi di mela; cuocere e mescolare per circa 5 minuti o finché è tenero ma non sdolcinato. Mescolare la miscela di uva passa, 2 cucchiai di zucchero di canna e 2 cucchiai di miele. Cuocere e mescolare per 3 o 5 minuti in più o fino a quando le mele sono glassate e lo sciroppo si inspessisce leggermente. Togliere dal fuoco; leggermente fresco.

Usa queste fette di mela glassate in tutti i tipi di dessert alle mele, tra cui ripiene in crêpes, cucchiaiate sopra il gelato o servite insieme a una torta di libbra. Oppure, provali per colazione: Slather bagel metà con crema di formaggio e top con le mele glassate.

• Trova più ricette per dessert alle mele, tra cui torte, patatine, torte, gnocchi e altro ancora.