Zuppa rimasta congelata

Segui questi suggerimenti per congelare la zuppa in modo sicuro.

Aggiornato: 27 febbraio 2018 Salva Pin FB Lascia uno spazio di 1/2 di pollice nella parte superiore dei tuoi contenitori per l'espansione.

Prepara una grande pentola di zuppa e, se tu'sei fortunato, tu'Avremo degli avanzi da congelare per un altro pasto.

Istruzioni:

1. Raffreddare rapidamente la zuppa calda mettendolo in una ciotola posta sopra un'altra ciotola piena di acqua ghiacciata. Questo metodo consente meno tempo per la crescita dei batteri.

2. Una volta freddo, trasferire rapidamente il cibo in contenitori congelatore a prova di umidità e vapore. Usa piccoli contenitori per consentire al cibo di congelarsi rapidamente, rallentando la crescita dei batteri. Ricorda che le zuppe e altri liquidi o semi-liquidi si espandono quando si congelano, quindi lasciare circa 1/2 pollice di spazio sotto il bordo.

3. Scongelare cibi surgelati nel frigorifero o nel microonde, mai a temperatura ambiente.