Cottura di verdure fresche

Guarda il nostro tavolo per i tempi di cottura nella parte superiore della gamma, nel forno e nel microonde.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Le verdure cotte sono un contorno di base.

Ci sono diversi modi di base per cucinare verdure fresche - sul piano (cottura o cottura a vapore), nel forno e nel forno a microonde. Tieni presente che i tempi di cottura e cottura a vapore possono variare a seconda del particolare tipo di verdura. Gli importi indicati sulla tabella producono abbastanza verdure cotte per quattro porzioni, tranne dove indicato. Lavare le verdure fresche con acqua di rubinetto fresca e pulita; lavare le verdure sode con una spazzola pulita. Per cuocere a vapore le verdure, posizionare un cesto di vapore in una casseruola. Aggiungere acqua appena sotto il fondo del cestello. Porta ad ebollizione. Aggiungi le verdure al cestino del vapore. Coprire e ridurre il calore. Vapore per il tempo specificato nel grafico o fino alla cottura desiderata. Per cuocere a microonde le verdure, utilizzare una pirofila o una casseruola con forno a microonde e seguire le istruzioni riportate nella tabella, tenendo presente che i tempi possono variare a seconda del forno a microonde. (Il download del grafico richiede il software Adobe Acrobat.)

Visualizza grafico

Scarica Adobe Acrobat