Gli adulti sotto i 35 anni sono dietro un declino segnato nel consumo di vino

Preparati per un sacco di "millenni che uccidono vino".

Di Mike Pomranz Aggiornato: 15 febbraio 2019 Salva Pin FB Foto per gentile concessione di BrianAJackson / Getty Images La mano di Womans rifiuta più alcolici dalla bottiglia di vino al bar

Per tutti coloro che sperano che il 2019 sia finalmente l'anno in cui i millennial smettono di raddrizzarsi e di volare a destra e invece iniziano a bere come se il mondo stesse per finire (che & # x201; come on, millennials & # x2014; doesn & # x201; come se fossimo diretti in quella direzione ?!), beh, siamo a meno di tre settimane dall'inizio dell'anno e già un nuovo rapporto è arrivato che i giovani sembrano stancarsi nell'industria vinicola statunitense.

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Un nuovo rapporto chiamato & # x201C; US Landscapes 2019 & # x201D; da Wine Intelligence, una società di consulenza del settore vinicolo, suggerisce che il numero di bevitori di vino negli Stati Uniti è diminuito, principalmente a causa del calo marcato & # x201D; nel consumo di vino da parte di persone al di sotto dei 35 anni. & # x201C; nonostante la crescita della popolazione adulta, una percentuale decrescente di bevitori di alcol associata a un calo della frequenza di consumo del vino ha fatto scendere la popolazione mensile di bevitori di vino da 88 milioni nel 2015 a 84 milioni nel 2018, & # x201D; un riassunto del rapporto afferma. & # x201C; Inoltre, i nostri risultati mostrano che la proporzione di bevitori frequenti di vino (bevendo almeno due volte a settimana) tra i bevitori regolari di vino è anch'essa diminuita significativamente dal 2015. & # x201D; Il rapporto ha rilevato che solo il 35% degli adulti beveva vino anche una volta al mese.

& # x201C; Dobbiamo renderci conto che siamo in una battaglia campale per i cuori e le menti della prossima generazione. Stanno diventando meno collegati all'alcol in generale, per una varietà di motivi di salute e stile di vita. Quando scelgono l'alcol, ora hanno offerte diverse e interessanti su alcolici, birra e sidro, & # x201D; Lulie Halstead, CEO di Wine Intelligence, ha dichiarato secondo The Drinks Business. & # x201C; Questo rapporto dovrebbe essere visto come un campanello d'allarme per il nostro settore & # x2019; s il più grande e più eccitante mercato del vino [negli Stati Uniti]. Le informazioni aneddotiche provenienti dal commercio nell'ultimo anno o giù di lì hanno suggerito che la categoria del vino potrebbe perdere la trazione con i suoi bevitori più giovani, e i dati per questo rapporto supportano questa visione. & # X201D;

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Nel frattempo, se questo non ha colpito & # x201;; Unghia sulla testa abbastanza per te, Wine Intelligence ha anche scritto che uno dei suoi quattro risultati chiave era & # x201C; i millennial americani stanno guidando un cambiamento al ribasso nel coinvolgimento dei consumatori con il vino. & # x201D; Dai, influencer! Isn & # x2019; questo perché tu e # x2019 state riempiendo di dollari?!

Questa storia è stata originariamente pubblicata su FoodandWine.com.

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