Benefici per la salute dei gamberi

Rendi questi crostacei ricchi di proteine ​​le stelle della tua strategia di mangia bene. Sono più sani di quanto pensi!

Di Sara Reistad-Long Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB

Le proteine ​​aiutano a migliorare le tue capacità caloriche e di bruciare i grassi, ei gamberetti sono una fonte straordinaria: mangia da 10 a 12 gamberetti di taglia media, e tu'Otterremo 24 g di proteine ​​(e solo 99 calorie e meno di 1 g di grassi). Questo pesce è anche ricco di zinco, un minerale che aiuta l'organismo a produrre l'iptina che controlla l'appetito e lo iodio, che aiuta la funzionalità della tiroide al suo meglio, mantenendo attivo il metabolismo.

Mood Booster e altro

I gamberetti servono il triptofano, che si ritiene inneschi il rilascio dell'ormone che solleva lo spirito serotonina e la vitamina B12, un antiossidante che mantiene la mente acuta e vigile. Questi piccoli nuotatori ti danno anche una buona dose di selenio, un minerale che'È stato collegato a una migliore funzione cerebrale, a un forte sistema immunitario e alla prevenzione del cancro.

Venendo pulito sul colesterolo

Nel corso degli anni, i gamberi hanno ottenuto calore per essere ricchi di colesterolo (circa 130 mg per 3 once). Ma gli esperti ritengono che i positivi superino i negativi: i gamberetti non contengono quasi grassi saturi e sono ricchi di acidi grassi e steroli omega-3 sani nel cuore - entrambi sono pensati per abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi e ridurre l'infiammazione.

Fonte intelligente

Perché tende ad essere basso di mercurio, gamberetti è una grande scelta di pesce. Tuttavia, alcune varietà coltivate potrebbero contenere antibiotici e sostanze chimiche. La tua scelta ideale sono i gamberi d'acqua fredda's catturati spontaneamente o allevati in modo sostenibile; controlla il Seafood Watch su montereybayaquarium.org per consigli specifici.

Frozen è fresco

I gamberetti vengono congelati subito dopo's raccolto, quindi'è spesso più fresco (e meno costoso) di quello's seduto nella teca.

FONTI: Kevin R. Campbell, M.D., Assistente di Medicina, Divisione di Cardiologia, University of North Carolina a Chapel Hill; David B. Agus, M.D., Professore di Medicina e Ingegneria, Università del Sud della California, e autore di A Short Guide To A Long Life.

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