8 regole per Smart Splurges

Vai avanti, imbroglia un po '! Non è il tipo di consiglio che pensi possa dare un nutrizionista, ma l'occasionale indulgenza si rivela essere il modo migliore per godersi il successo della perdita di peso.

Di Alice Oglethorpe Foto Marty Baldwin Aggiornato: 17 febbraio 2017 Save Pin FB

Se dovessi annotare una lista di cibi che dovrebbero essere inclusi in una dieta sana, probabilmente sei tu's snocciolare le opzioni virtuose come pollo alla griglia, salmone, mirtilli, riso integrale, broccoli e cavoli. E tu'd avere assolutamente ragione. Studio dopo studio ha dimostrato che mangiare per lo più verdure, frutta, cereali integrali e proteine ​​magre pur avendo meno di 15 g di grassi saturi e 1.500 mg di sodio al giorno è il modo più sicuro per vedere il numero sul calo di scala - e migliorare il Salute.

Ma cosa succede se ti dicessimo che a volte sono permessi anche biscotti e pancetta? "Se tu're super restrittivo con la tua dieta, stai praticamente garantendo una futura ribellione ", afferma David Katz, M.D., direttore fondatore della Yale University's Prevention Research Center e autore del nuovo libro Disease Proof. "Tu'Mi sentirò costantemente come te'stai soffrendo e la tentazione diventerà più forte della tua forza di volontà, mettendo a rischio di abbuffate ".

In effetti, una recente ricerca dello Skidmore College ha dimostrato che le persone che seguono un piano di perdita di peso e che "imbrogliano" - una volta alla settimana o un po 'ogni giorno - perdono ancora una quantità significativa di peso e grasso corporeo. Ad esempio, in uno studio di quattro mesi, i dietisti che si sono curati ogni giorno hanno perso 12 chili e il 4% del grasso corporeo. E un anno dopo, la maggior parte aveva mantenuto la perdita. "Fornire alle persone la possibilità di assecondarli li assicura'Va bene cedere alla tentazione a volte, il che li aiuta ad attenersi a scelte salutari per la maggior parte del tempo ", spiega il professor Paul Arciero, autore principale dello studio e direttore del Laboratorio di nutrizione umana e metabolismo allo Skidmore College.

Trucchi con una dieta e ancora perdere peso? esso'È quasi troppo bello per essere vero, ma un approccio misurato significa che puoi avere la tua torta e mangiarla anche tu. Consulta le nostre linee guida in modo da poterlo fare nel modo giusto.

1. Avere un piano di gioco. Vieni con una regola su quanto spesso si può indulgere. Ad esempio, permetti a te stesso di mangiare patatine solo una volta alla settimana, dice Carolyn O'Neil, R.D., autore di The Slim Down South Cookbook. In quel modo tu'Prenderò il controllo e quando avrai il piacere, hai vinto'mi sento in colpa.

2. Rendi il controllo delle porzioni un gioco da ragazzi. "Potrebbe essere conveniente acquistare un contenitore di chip di dimensioni valide, ma questo rende troppo facile tornare indietro per saperne di più", afferma David Grotto, R.D., autore di The Best Things You Can Eat. "Paga un po 'di più per gli snack a porzioni individuali (di solito li trovi sfusi nei negozi all'ingrosso) e hai vinto'sarei tentato di farti strada in un sacco intero. "

3. Mantieni i cibi pronti per l'uso lontano, molto lontano. "Molte persone hanno almeno un cibo che possono'smettere di mangiare ", dice Cheryl Forberg, R.D., autore di Flavor First e chef e nutrizionista di The Biggest Loser." Rimuovi la tentazione prendendoti un momento e pensando a quali sono i tuoi punti deboli. Decidi allora e là di non tenere mai in magazzino quegli oggetti nella tua casa. "

4. Sii presente nel momento. "Quando ti concedi un trattamento speciale, gustalo davvero", dice Forberg. "Don'Parla al telefono o leggi un libro mentre tu're sgranocchiare; gli studi dimostrano che le persone mangiano di più quando loro'ri-distratto. "                                                     

5. Sii selettivo. "Coco Chanel ha notoriamente raccomandato che dovresti rimuovere almeno un accessorio prima di uscire di casa, usa la stessa filosofia della moda quando pianifichi un pasto cheat", O'Neil dice. "Se vuoi un cheeseburger con pancetta, patatine al formaggio e un frappè, salta uno o due così che tu non lo faccia'esagerare. "Ad esempio, fai il cheeseburger ma hai un ordine di patatine fritte e salta il frappè.

6. Scegli dolce o salato - non entrambi. "Il centro dell'appetito nel tuo cervello risponde in modo indipendente a diversi sapori", dice Katz. "Quindi quando hai qualcosa di dolce con qualcosa di salato, il tuo cervello ti permetterà di mangiare molto di più prima di sentirti soddisfatto. Se mescoli i due,'Finiremo per divorare di più entrambi. "

7. Ridurre lo zucchero e il sodio aggiunti. "Quando si mangiano cibi zuccherati e salati tutto il giorno, ci vuole molto più sodio e zucchero perché il cervello possa registrare quei gusti", dice Katz. "Ma se tagli i dolcificanti o il sodio in più nei tuoi alimenti non pazziali, hai vinto'Devo mangiare tante patatine o biscotti per arrivare a quel posto felice dove ti senti come te'Ti sei trattato. "

8. Ritornare al più presto. don'Lascia che la tua pazzia si trasformi in un pendio scivoloso. "Quello che vuoi evitare è mangiare una cosa malsana e poi dire a te stesso, oh, beh, tutto il giorno è rovinato, quindi potrei continuare ad abbuffarmi e ricominciare da capo la mattina, dice Forberg. il carro e continua con le normali abitudini alimentari e di esercizio.

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