Come coltivare la lavanda per profumi e sensazioni celesti

La lavanda potrebbe essere la più piacevole di tutte le erbe. Fa appello a quasi tutti i sensi, con il suo profumo calmante, il sapore pungente, i fiori delicati e le vellutate foglie grigio-verdi. Punti bonus: è resistente ai cervi e attrae farfalle e impollinatori!

Di Deb Wiley Aggiornamento: 17 febbraio 2017 Save Pin FB

Quando vedi le foto dei famosi campi di lavanda della Provenza, in Francia's amore a prima vista. Coltivare fiori di lavanda, tuttavia, è facile solo quando si analizza il terreno del giardino, la posizione e il clima.

Per il successo con lavanda, lascia's esamina ciascuno di questi componenti.

Pianta la lavanda in terreno alcalino ben drenato

La maggior parte delle erbe crescono meglio in un terreno ben drenato che consente facilmente all'acqua di attraversarlo. La lavanda potrebbe essere la più particolare nel suo bisogno di un buon drenaggio!

Le radici della lavanda necessitano di molti spazi tra le particelle del suolo per respirare e crescere, quindi si adattano bene al terreno sabbioso o roccioso. Se il tuo giardino ha un terreno argilloso pesante che trattiene l'umidità, le radici di lavanda semplicemente marciscono e muoiono. Per creare una migliore struttura del terreno, è possibile aggiungere un sacco di materiale organico ai primi 4-8 pollici.

Molti coltivatori commerciali di lavanda usano letti rialzati per migliorare il drenaggio, una tecnica che può essere presa in prestito per il giardino di casa.

Metti alla prova il tuo drenaggio del terreno scavando un buco profondo di 12 pollici. Riempi il buco con acqua. Se non riesce a drenare completamente in 30 minuti, il terreno ha problemi di drenaggio. Un buco che drena molto più velocemente indica un terreno ben drenato.

Anche il pH del suolo è un fattore. La lavanda cresce meglio in terreni alcalini con un pH compreso tra 6,4 e 8,2. Metti alla prova la tua terra (rivolgiti al tuo servizio di estensione cooperativa locale per assistenza) per essere sicuro.

Le piante di lavanda hanno bisogno di aria e sole

Coltivate sempre la lavanda in pieno sole, spazi che ricevono almeno 8-10 ore di luce solare diretta al giorno.

I climi caldi e asciutti sono perfetti per la coltivazione della lavanda. Dare ad ogni lavanda molto spazio per promuovere una buona circolazione dell'aria. La spaziatura dipende dalla varietà che si pianta e dalla grandezza del proprio tipo. Più grandi sono le piante, maggiore è lo spazio tra le piante. Soprattutto nelle zone ad alta umidità, la circolazione dell'aria è la chiave per mantenere felici le piante di lavanda.

Anche se la lavanda ama il calore, anche l'eccesso di calore può causare la pianta's crescita e fioritura per chiudere. La lavanda è resistente alla siccità una volta stabilita, ma necessita di acqua extra quando viene coltivata nelle regioni calde. 

Cura del clima e della lavanda

La lavanda è un arbusto perenne (non proprio un cespuglio di lavanda) originario della regione mediterranea dove gli inverni sono miti. Se vivi in ​​un clima freddo, zona 4 USDA o più fredda, le piante di lavanda potrebbero non ricrescere la primavera successiva a meno che tu non scelga le varietà più resistenti e offra protezione invernale.

Il manto nevoso è uno dei migliori isolanti per le piante tenere. Se lo fai't avere una quantità di neve affidabile, coprire le piante di lavanda con foglie secche o paglia sovrapposte con tela da imballaggio per proteggerle dall'essiccazione di venti e ghiaccio. Rimuovere la copertura all'inizio della primavera per permettere al terreno di riscaldarsi e dare alle piante una buona circolazione d'aria.

Lavanda in crescita in contenitori

I giardinieri nei climi nordici o con un piccolo spazio giardino possono voler coltivare la lavanda in vaso. Scegli una pentola con un foro di drenaggio che's solo leggermente più grande della palla radice. I vasi di terracotta offrono una migliore circolazione dell'aria e si asciugano più velocemente dei vasi in plastica o ceramica.

Piantare in un terreno di coltura privo di drenaggio ben drenato, come uno stimato per la coltivazione di cactus o di piante grasse. Acqua con parsimonia ma don'Lasciare asciugare completamente le piante. Se si utilizza un piattino sotto la pentola, scaricare sempre l'acqua in eccesso.

Tenere i vasi in pieno sole, ma riconoscere che la quantità di luce all'interno di una casa potrebbe non essere mai sufficiente a promuovere la crescita o i fiori di lavanda.

Tipi di lavanda

Ci sono molte specie e centinaia di varietà di lavanda.

Lavanda inglese (Lavendula angustifolia) è considerato uno dei più difficili, con dozzine di cultivar tra cui scegliere. Le lavande inglesi facili da trovare includono 'Munstead' e  'Hidcote'. Crescono bene in luoghi con mite calore estivo.

Lavandin (Lavandula X Intermedia) è un incrocio tra inglese (o vero) lavanda e spiga lavanda (Lavendula latifolia). Lavandin è ugualmente resistente, di solito alla Zona 5. A causa della sua maggiore dimensione dei fiori, questo tipo di lavanda viene spesso coltivato commercialmente per gli oli essenziali. 'Fenomenale', un'introduzione del 2012 da Peace Tree Farm in Pennsylvania, è stata lodata per la sua eccezionale sopravvivenza invernale.

Lavanda spagnola (Lavandula stoechas) funziona bene nei climi più caldi (verso la zona 7), con grandi foglie grigio-verdi e una testa di fiore cilindrico e robusto. Queste sono spesso le prime lavande a fiorire.

Lavanda crescente da seme

La lavanda può essere coltivata da seme, ma ci vogliono fino a tre anni per crescere in dimensioni abbastanza grandi per il taglio.

Perché ci vogliono dalle due alle quattro settimane solo per germogliare's una buona idea per iniziare i semi in casa. Piantare semi di lavanda distanti 1 pollice, appena coperti da un impasto per la semina, e mantenere il contenitore umido ma non bagnato d'acqua in una posizione calda (da 65 a 70 gradi F).

Quando le piante raggiungono alte da 2 a 3 pollici, le piantine di lavanda dovrebbero essere lentamente acclimatate alle condizioni esterne aumentando lentamente la quantità di luce che ricevono. Una volta "induriti", piantali all'aperto in terreno soleggiato e ben drenato.

La maggior parte delle lavanda, in particolare il lavandino, viene avviata da talee anziché da semi. Poiché i lavandini sono una croce di due specie, o non mettono i semi o i semi che hanno impostato sono sterili.

Potatura di lavanda

La lavanda cresce meglio con una potatura adeguata.

Dopo la prima fioritura, deadheading (rimuovendo il gambo di fiore esaurito) può incoraggiare alcune piante a rebloom. È possibile modellare leggermente la pianta in questo momento, ma attendere la potatura principale fino alla primavera successiva.

Aspetta che le piante di lavanda inizino a crescere in primavera per potarle. Potare circa un terzo a metà della pianta; se lo taglierai così forte che solo i gambi legnosi mostrano, la pianta potrebbe morire.

Anche con la migliore cura, riconosci che le piante di lavanda sono di breve durata, che durano al massimo da 10 a 15 anni.

Come asciugare la lavanda

La lavanda è ottima da tagliare per i mazzi freschi ma altrettanto bella come un fiore essiccato - e così facile da fare. Taglia i gambi appena prima che raggiunga il picco del fiore, tagliando i gambi il più a lungo possibile.

Rimuovi le foglie inferiori lungo ciascun gambo, salvandole come pot-pourri se lo desideri. Raggruppa insieme da quattro a sei gambi, fissandoli con una stringa o un elastico. Appendere il mazzo con i fiori rivolti verso il basso in una zona scura, asciutta e ben ventilata. (L'esposizione alla luce del sole sbiadirà il colore dei fiori di lavanda.) Quando sono quasi asciutti, raggruppa i gambi nella quantità che desideri visualizzare. Se raggruppate troppi steli per l'essiccazione, l'esterno del gruppo si asciugherà, ma l'interno potrebbe rimanere troppo umido e marcire.

Per asciugare i fiori di lavanda, rimuovili dal gambo e posizionali su una superficie piana in un luogo fresco, buio e asciutto. Conservare le fioriture completamente essiccate in un contenitore ermetico come un barattolo di vetro.

Come usare la lavanda culinaria

La lavanda secca può essere usata per cucinare se è stata coltivata organicamente. Un pò di strada, quindi usalo con parsimonia. La lavanda essiccata sboccia in polvere aggiungendo un sapore speciale alla torta, muffin e pane veloce.

La lavanda può essere una parte essenziale di una miscela chiamata herbes de Provence, spesso usato per aromatizzare pollo o altri piatti salati. Herbes de Provence spesso include maggiorana, timo, basilico, prezzemolo, rosmarino e altre erbe in quantità molto diverse.

Video sulla coltivazione della lavanda nel tuo giardino

Giardiniere's guida alla lavanda

• Di Deb Wiley