Come coltivare la lattuga

Ci sono quattro tipi di lattuga largamente usati: foglie, romaine (chiamate anche cos), butterhead e crisphead. Tra quelli troverai decine di variazioni nei colori e nelle forme delle foglie e alcuni con una migliore tolleranza al calore o al freddo. Con alcuni suggerimenti infallibili, coltivare la lattuga dai semi è facile e divertente. Impariamo tutti a coltivare la lattuga!

Di Deb Wiley Aggiornato: 18 gennaio 2018 Salva Pin FB

Le stagioni di coltivazione della lattuga sono un po 'complicate. La lattuga cresce meglio quando'È freddo, ma le foglie si dissolvono rapidamente se esposte a temperature gelide. Quando esso'è troppo caldo, i bulloni di lattuga (vanno a seme), diventano amari, o si asciugano e muoiono.

Piantare la lattuga all'inizio della primavera, quando il terreno è di circa 60-80 gradi F e abbastanza asciutto da lavorare in una tessitura fine. Per un raccolto continuo, seminare semi ogni settimana fino a quando le temperature diventano troppo calde perché la lattuga possa prosperare. Iniziare la semina di nuovo a fine estate quando le alte temperature diventano una cosa del passato.

Per prolungare la stagione una volta che il clima si scalda, aggiungi una copertura per ombra come rete o garza che permetta alla luce di penetrare ma non bruciare le piante.

Lattuga crescente da seme

Piantare la lattuga dai semi è facile. Le piante emergono rapidamente e # x2014, in circa 10 giorni e # x2014;'s divertimento per i bambini a piantare.

Tuttavia, i semi di lattuga sono così piccoli che esso's difficile da spaziarli correttamente. esso'è più facile mettere i semi nel palmo della mano, quindi usare un pizzico di dita per trasmetterli con parsimonia in modo che siano loro'distanziati di circa 1/2 pollice di distanza in fila o semenzaio.

Coprire i semi con non più di 1/4 di pollice di terreno. Mantenere il terreno leggermente umido. Uno spruzzatore portatile è l'ideale per l'attività, quindi l'acqua non lo fa't spostare i semi.

Mantenere il terreno umido ma non saturo d'acqua mentre la lattuga cresce.

Tipi di lattuga

Foglia di lattuga è la più facile da coltivare e offre la più ampia gamma di colori, forme e dimensioni. esso's pronto per la raccolta in 40 a 60 giorni. Cresce, come suggerisce il nome, in forme sciolte che assomigliano a foglie singole. Colori eccitanti e forme di foglie rendono la lattuga una grande aggiunta a un'insalata mista.

Taglia le foglie a livello del suolo ogni volta che sono abbastanza grandi da poter essere utilizzate. Cerca di non tirare fuori le radici, perché questo può rimuovere le radici di altre piante di lattuga vicine. Tagliare le lattughe permette anche loro di far ricrescere nuove foglie diverse volte finché il clima caldo non arresta la loro crescita.

Romaine, o cos, lattuga cresce con foglie erette che sono spesso più dolci e sode di altri tipi di lattuga. esso's il più nutriente delle lattughe.

Lattuga al burro e lattuga crisante sono un po 'più difficili da coltivare rispetto alle foglie di lattuga perché richiedono più tempo per maturare e sono sensibili al calore. Entrambi formano teste arrotondate. Crisphead (pensa 'Iceberg' lattuga) è più grande della lattuga a burro, che prende il nome perché le foglie interne restano di un colore burro più chiaro a causa della mancanza di luce solare.

Mesclun significa semplicemente una miscela di verdure varie. Mesclun può essere acquistato come mix di semi, oppure puoi coltivare il tuo giardino di mesclun con un assortimento di lattuga e insalata come rucola, cerfoglio, cicoria e indivia.

Lattuga crescente in contenitori

Le sue radici poco profonde e le dimensioni relativamente piccole rendono la lattuga ideale per la crescita in contenitori. Coltivalo nello stesso modo in cui lo faresti nel terreno, ma usa un mix di terriccio fuori suolo invece del terreno del giardino, che è troppo denso e ha vinto'Permettono di sviluppare una buona struttura delle radici.

Lattuga crescente all'interno

Coltivare la lattuga in casa è un po 'più difficile di quanto sia all'aperto, a meno che non si abbiano le luci per la crescita. La maggior parte della luce interna attraverso una finestra & # x2014; anche la luce solare diretta e # x2014; isn't brillante. Tuttavia, le lattughe crescono all'interno quando si mantiene la temperatura sotto i 70 gradi F e si mantiene il terreno costantemente umido ma non saturo d'acqua.

Conservare la lattuga

Conservare lattuga non lavata in sacchetti di plastica nella parte più fredda del frigorifero. Tenerlo lontano da mele, banane e pere. Questi frutti emettono gas etilenico che danneggia rapidamente la lattuga, causandone il decadimento.

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• Di Deb Wiley