Edibles eleganti per il nord-est

Porta piante commestibili in letti ornamentali per uno spettacolo della durata di una stagione.

Aggiornato: 07 marzo 2018 Salva Pin FB

Non c'è spazio per un orto? Scatole per finestre e fioriere per terrazze possono coltivare erbe fresche, verdure a foglia verde e ingredienti per la salsa con la stessa facilità di petunie e gerani - e sono belli da vedere.

Lascia che il timo strisciante a fiore rosa (Thymus vulgaris) cascata sul bordo di una pentola. Per un colore più luminoso, aggiungi il fogliame dorato del timo limone profumato agli agrumi (Timo X citriodorus) alla disposizione. Scambia le salvias ornamentali e fiorite per i loro cugini culinari altrettanto attraenti: Salvia officinalis 'Tricolore' e 'Aurea'. Le loro foglie ovali infeltrite si fondono magnificamente con le piante da fiore e aggiungono sapore ai piatti di pollame.

Anche le erbe guadagnano il loro posto nel paesaggio. Al posto degli alliums ornamentali, prova l'erba cipollina (Allium schoenoprasum) e erba cipollina all'aglio (Allium tuberosum), che aggiungono accenti verticali e fiori di lunga durata al giardino e spezie al tavolo da pranzo.

Vuoi un'alternativa commestibile alle piante da aiuola annuali? Lattuga a foglia verde, bietola e cavolo offrono colori e consistenza esotici alle aiuole e ai bordi. Trasforma un recinto oculare in una zona produttiva con fagioli rampicanti, cetrioli, zucca e zucche. Lascia che il loro fogliame, i fiori e la frutta aggiungano ombra, privacy e cibo per il tavolo. Buon appetito!

Ulteriori informazioni sulla coltivazione di timo.

Scopri di più sulla crescita della salvia.

Ulteriori informazioni sulla coltivazione di erba cipollina.

Ulteriori informazioni sulla coltivazione dell'erba cipollina all'aglio.

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