Utilizzo di fagioli freschi Fava

Le fave fresche aggiungono un tocco di delicata dolcezza alle vostre insalate e zuppe preferite.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Assicurati di scegliere i baccelli di aspetto fresco e uniforme.

Poiché la loro stagione di crescita è breve, i favas sono disponibili solo occasionalmente. Cercali agli agricoltori' mercati, nella produzione di sezioni del supermercato e nei mercati di specialità alimentari all'inizio della primavera; essi'fuori stagione all'inizio dell'estate. Scegli i baccelli dall'aspetto fresco e senza macchie. Evita i fagioli più vecchi e sporgenti.