Suggerimenti per fare muffin e pane veloce

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Crea la tua migliore ricetta per muffin ancora meglio seguendo questi suggerimenti.

Il trucco per preparare muffin e biscotti veloci è tutto nella misurazione e nella miscelazione. Qui's come assicurarsi che i tuoi dolci da forno risultino perfetti.

Misura gli ingredienti con precisione. Se le proporzioni degli ingredienti non sono't corretto, il pane fallirà. Se ci's troppo liquido, pane veloce potrebbe affondare nel mezzo. Oppure, troppo grasso può renderli grossolanamente testurizzati. Utilizzare tazze di misura asciutte (il tipo senza beccuccio) per farina e ingredienti secchi simili e misurini liquidi per latte e altri liquidi. Utilizzare i misurini per piccole quantità di ingredienti bagnati o asciutti

La corretta miscelazione è importante. Se la pastella è sovrascritta, gli arrosti rapidi e i muffin avranno dei picchi e dei tunnel all'interno. Per ottenere la giusta consistenza nella pastella, inizia combinando gli ingredienti secchi in una ciotola e creando un pozzo al centro. Unire gli ingredienti liquidi e versarli nel pozzo negli ingredienti asciutti. Utilizzare una spatola di gomma per combinare delicatamente gli ingredienti umidi e asciutti. Smetti di mescolare mentre il battitore è ancora un po 'bitorzoluto.