Scongelamento dei pesci

Conserva la qualità del tuo pesce con questi suggerimenti per lo scongelamento.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Essere sempre molto schizzinosi quando si seleziona il pesce dal negozio.

• La soluzione migliore per sicurezza e qualità è quella di scongelare lentamente i pesci oi molluschi nel frigorifero. Metti la confezione chiusa di pesce o crostacei in un contenitore in frigorifero, permettendo uno scongelamento durante la notte per un pacchetto da 1 libbra.
• Se necessario, è possibile posizionare la confezione avvolta sotto acqua corrente fredda per 1 o 2 minuti per accelerare lo scongelamento.
• don'scongelare pesce o crostacei in acqua tiepida oa temperatura ambiente e non ricongelare i pesci; è pericoloso.