Nozioni di base e ricette per cucinare le patate dolci

Vuoi sapere come cucinare le patate dolci? Cerchiamo di contare i modi. Schiacciate le patate dolci, cuocete le patate dolci, fate cuocere lentamente le patate dolci, fate cuocere a pressione le patate dolci o fatele diventare patatine fritte. Tutti i diversi modi di cucinare patate dolci significano che le opzioni di ricetta sono quasi infinite. Dai un'occhiata da vicino a tutti i modi per preparare patate dolci e cucinare usando il tuo metodo preferito!

Di Sheena Chihak Aggiornato: 06 novembre 2018 Salva Pin FB

Come cuocere le patate dolci

Ovviamente, la cottura al forno è il modo più comune di cuocere patate dolci al forno. Se hai tempo, cuocere le patate dolci è un ottimo modo per gustare le teneri patate dolci con la pelle croccante. Per cuocere le patate dolci:

• Scrub 4 patate medie (da 6 a 8 once ciascuna), asciugare, quindi pungere con una forchetta.
• Cuocere a 425 ° F da 40 a 60 minuti o fino a quando sono teneri.
• Per servire, rotolare delicatamente ogni patata sotto un asciugamano. Usando un coltello, taglia una X nella parte superiore di ogni patata; premere dentro e su alle estremità di ogni patata.
• Servire con burro, zucchero di canna e / o zucchero cannella, se lo si desidera. Per un altro finale saporito, top patate dolci al forno con mirtilli rossi, noci tostate e una piccola quantità di burro.

Punta di patate dolci al forno: Per le bucce morbide, strofinare le patate con l'accorciamento o avvolgere in un foglio prima di cuocerle.

CORRELATO: Potresti anche arrostire patate dolci. Vedi come arrostire le verdure qui.

Come cucinare le patate dolci nel microonde

Se sei a corto di tempo, cucina le patate dolci nel microonde. Finiranno in modo simile alle patate dolci cotte. Qui'mostrare:

• Pungere le patate dappertutto con una forchetta.
• Microonde in alto per 8-10 minuti o fino a quando sono teneri, girando una volta le patate.
• Completa il tuo gusto con classiche condimenti per patate dolci o nuove combinazioni di sapori come erbe fresche e frutta secca o noci.

Come cucinare le patate dolci in un fornello lento

Vuoi un modo per far andare le patate dolci che non lo fanno't attirare la tua attenzione o monopolizzare il forno? Esci dal fornello lento. Le patate dolci finiscono quasi come le patate dolci cotte in forno a lenta cottura. Pianifica quattro patate medie in una pentola a cottura lenta da 4 quarti, otto in una pentola a cottura lenta da 6 quarti. Scrub clean, quindi:

• Strofinare leggermente le patate dolci con olio d'oliva.
• Impostare le patate oliate nella pentola a cottura lenta. Copertina; cuocere a basse 8 ore o 4 ore o fino a quando le patate dolci sono tenere.

• Purè di patate a cottura lenta (dolce e regolare)

Come far bollire le patate dolci

Uno dei modi più comuni per gustare le patate dolci è purè e caricato con tutti i tipi di condimenti o come base di una casseruola di patate dolci. Queste varianti di ricette di patata dolce sono particolarmente popolari come Ringraziamento. Al fine di ottenere purè di patate dolci è necessario sapere come far bollire le patate dolci.

Come schiacciare le patate dolci

Purè di patate dolci sono un'alternativa ricca di vitamine al purè di patate regolari. Una volta tu'Ho vinto tutte le patate dolci bollenti'è rimasto a:

• Scolate le patate dolci bollite; tornare alla casseruola.
• Aggiungi condimenti desiderati, come burro e latte.
• Schiacciare con uno schiacciapatate o un miscelatore elettrico.
• Servire con toppers o mescolanze desiderati.

• Prova le nostre ricette salutari di patate dolci

Pentola a pressione purea di patate dolci

Come preparare una pentola a pressione Purè di patate dolci (o patate istantanee con purè di patate)

Chiunque abbia una pentola istantanea o un altro multicooker sa che l'apparecchio può essere utilizzato per cucinare quasi tutto, comprese le patate dolci. Qui's come preparare purè di patate dolci nel tuo multicooker:

• Sbuccia e dimezza 2 chili di patate dolci. Fetta dello spessore di 1/2 pollice.
• Riempire una pentola a pressione da 6 quarti o elettrica con 1 pollice di acqua; aggiungere il ripiano del vapore. Mettere le patate dolci su rack.
• Bloccare il coperchio in posizione. Impostare il fornello elettrico ad alta pressione per cuocere 5 minuti. Per un fornello a fornello, portare a pressione a fuoco medio-alto; ridurre il calore a sufficienza per mantenere una pressione costante (ma non eccessiva). Cuocere 5 minuti. Togliere dal fuoco. Per entrambi i modelli, rilasciare rapidamente la pressione. Aprire il coperchio attentamente.

Scolare le patate dolci in un colino; tornare al fornello. Schiacciare con uno schiacciapatate o un frullatore ad immersione fino a quando diventa leggero e spumoso. Aggiungi topping o mescolanze desiderati.

Come preparare patate fritte dolci

Patate fritte al forno & # x2014; confezionato con vitamine A e C & # x2014; sono un'alternativa più nutriente alle patatine fritte regolari. Per questo motivo, fanno un grande lato. Qui's come farli:

• Pelare 4 patate dolci medie (da 6 a 8 once ciascuna).
• Tagliare longitudinalmente in strisce larghe mezzo pollice, immergendo le strisce in acqua ghiacciata per evitare di dorare mentre si lavora.
• In una casseruola pesante e profonda o in una friggitrice, nell'olio di arachidi o in olio vegetale fino a una temperatura di 325 ° F.
• Scolare le strisce di patate e riporle su carta assorbente; asciugare.
• Usando un mestolo forato, aggiungi le strisce di patate all'olio bollente, lavorando in lotti di un ottavo.
• Friggere 2 o 3 minuti o fino a quando sono croccanti e dorati.
• Usando un mestolo forato, rimuovere le patatine cotte e asciugare con carta assorbente.
• Aumentare la temperatura dell'olio a 375 ° F su medio-alta.
• Usando un mestolo forato, trasferire le patatine precotte all'olio bollente e friggere ancora per 2 o 3 minuti.
• Usando un mestolo forato, rimuovere le patatine cotte e asciugare con carta assorbente.
• Cospargere patatine fritte con sale o zucchero alla cannella.

Mancia: Tagliare gli avannotti a uno spessore uniforme. Poiché le patate dolci contengono più zucchero delle patate normali, tendono a bruciare facilmente e cuociono in modo non uniforme se tagliate troppo sottili.

Tip patatine fritte: Mentre si friggono i lotti, mantenere calde le patatine fritte finite in un forno caldo (300 ° F).

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• Di Sheena Chihak