Slow-Cooker Smarts

Segui questi suggerimenti per rendere i tuoi pasti più gustosi e sicuri.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Fornello lento

esso's facile da gettare gli ingredienti nel tuo fornello elettrico lento e andare via. Ma tu'Otterrai i migliori risultati quando metti un po 'più di attenzione nella preparazione.

• Risparmia tempo al mattino preparando gli ingredienti per domani's cena la sera prima. Metti gli ingredienti (tranne che per le carni parzialmente cotte) nella tua cucina e tieni il fornello o la fodera nel tuo frigorifero per tutta la notte. Se lo fai'avere spazio per la tua cucina, tritare verdure fresche e conservarle separatamente in contenitori ben sigillati. Assicurati di coprire le patate tagliate con l'acqua in modo che non le donino't scolorire prima della cottura. esso'OK per rosolare la carne macinata e conservare in frigorifero durante la notte perché la doratura cuoce completamente la carne. Tuttavia, se la tua ricetta richiede una carne arrosto o cubettata per lo spezzatino, fai rosolare la carne appena prima di collegare il fornello lento perché la doratura non't cucinare completamente quei tagli.

Pianifica la tua cucina utilizzando un timer plug-in. Assicurarsi che gli ingredienti nel fornello siano ben raffreddati e impostare il timer per iniziare entro due ore. Non utilizzare questo metodo di cottura ritardato per ricette che includono pesce congelato o pollame.

Condito con gusto Il tempismo conta quando tu'ri cucinare con le erbe. Perché le erbe secche hanno più potere, schiacciare e aggiungere all'inizio della cottura. Aggiungere le erbe fresche pochi minuti prima di servire - tranne per il rosmarino, che può sopravvivere lunghe ore in un fornello.

Sulla strada Prima di uscire di casa con la cena nella tua cucina, avvolgere la parte superiore in un foglio per fissare il coperchio. Se tu'andando a lunga distanza, coprire il fornello con diversi strati di giornali o asciugamani; mettere in un contenitore isolato per un massimo di due ore. Tieni a portata di mano una prolunga per poter collegare il piatto alla tua destinazione.