Punte di gamberi

Puntatori per aiutarti a selezionare i gamberetti.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Gamberetto

• Quando selezioni i gamberetti, cerca quelli che sono umidi e sodi, che hanno una polpa traslucida e un odore fresco.
• Evitare quelli che hanno un odore di ammoniaca e bordi o macchie annerite sui gusci.
• Poiché la maggior parte dei gamberetti disponibili oggi è stata precedentemente congelata, controllala sempre per vedere se i gamberi scongelati sono sodi e lucenti. Se acquistato congelato, assicurarsi che sia congelato solidamente e non abbia segni di bruciature da congelatore. Quel gambero congelato durante la notte nel frigorifero, o posto sotto l'acqua corrente fredda.