Shopping per un cocktail party

Quando si tratta di organizzare un cocktail party, a volte è difficile decidere quanto cibo è necessario per sfamare tutti.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB

• Chi'sta arrivando alla festa e quanto è formale? I giovani sembrano mangiare più di una folla anziana, e gli ospiti rischiano di stuzzicare più a feste occasionali che a funzioni più formali.
• Quando è la festa? Gli appetiti saranno più grandi se's vicino a cena che se fosse's in tarda serata. Inoltre, le persone tendono a mangiare di più quando fa freddo. La gente mangerà meno quando un pasto sarà presto seguito. Se un pasto verrà servito poco dopo gli antipasti, consentire 4 o 5 hors d'Opere per ospite. Se è previsto un pasto in ritardo, figura 6 o 7 per ospite. Quando gli antipasti sono il pasto, pianificare 12 per ospite.
• Cosa stai servendo? Gli ospiti mangeranno meno pesanti hors d'le opere di quanto accenderanno. Gli antipasti caldi tendono ad andare più velocemente di quelli freddi. Pianifica su ciascuna persona il campionamento di uno o due di ciascun tipo, ad eccezione di gamberetti, per consentire un sacco di questa offerta popolare.