Peperoni arrostiti

Puoi utilizzare peperoni arrostiti in vari modi: segui queste facili indicazioni per arrostire.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Una volta che i peperoni sono tostati, la pelle è facile da rimuovere.

Aggiungere peperoni arrostiti alle zuppe o al peperoncino, passarli in salsa di pasta, frullarli con la maionese per un tuffo veloce o condirli con olio d'oliva e aceto balsamico su fette di baguette tostate.

Istruzioni

1. Selezionare i peperoni dolci solidi; lavaggio. Dividere i peperoni per il lungo; rimuovere i gambi, i semi e le membrane.

2. Mettere le metà del pepe, tagliare il lato verso il basso, su una teglia rivestita di alluminio. Cuocere in forno a 425 gradi F per 20-25 minuti o fino a quando le bucce sono vesciche e scure. (Oppure, cuocere da 4 a 5 pollici a partire dal calore per 8-10 minuti.)

3. Porta con cautela la pellicola su e intorno le metà del pepe da racchiudere. Lasciare riposare per circa 15 minuti o fino a quando abbastanza fresco da gestire.

4. Usa un coltello affilato per allentare i bordi delle bucce dalle metà del pepe; delicatamente e lentamente tirare via la pelle a strisce. Scartare la pelle.