Ricette marinate e idee pasto facile

Le marinate sono liquidi aromatizzati utilizzati per esaltare e completare il sapore di molti cibi. Ogni ricetta marinata qui è abbinata a un cibo diverso, e con suggerimenti per accompagnamenti facili per completare il pasto.

Di Wendy Kalen Aggiornato: 17 febbraio 2017 Save Pin FB

Gli abbinamenti e le idee di menu sono suggerimenti, non regole. Le marinate sono come condimenti, strofinacci e salse - possono essere mescolati e abbinati con una varietà di antipasti. Mentre una ricetta può richiedere carne di maiale, la marinata può essere ottima anche per il pollame o il pesce. Sii audace: sperimenta!

La migliore carne di maiale all'erba e all'aglio di Lynn

"Mi piace il sapore che assumono i cibi grigliati", afferma Lynn Blanchard, direttore del Better Homes & Gardens Test Kitchen. Prepara il suo arrosto di maiale con aglio e le erbe fresche direttamente dal suo giardino.

Lynn's La migliore ricetta di maiale all'aglio e all'aglio

Suggerimenti di menu

Pannocchia alla griglia
Insalata di pomodori tritati: pomodori Toss con la scorza di limone, cipolla rossa tritata, sale e pepe.
Fette di anguilla grigliata: spennellare leggermente la torta con burro fuso o spruzzare con olio da cucina e grill. Servire con cioccolato a scaglie e cocco.

Bistecca di manzo in marinata tailandese

La pasta al curry rossa mescola con latte di cocco dolce e agrumi piccante, portando i sapori della Thailandia a cena.

Bistecca di manzo nella ricetta della marinata tailandese

Suggerimenti di menu

Verdure grigliate: mescolare quarti di peperone e scalogno con olio, sale e pepe; griglia alla desiderata cottura.
Spuntini a base di gamberetti acquistati da un mercato asiatico
Preparato budino di riso alla vaniglia servito con fette di mango spolverate di cardamomo o cannella

Insalata di pollo Szechwan

Jicama, un ortaggio a radice solitamente associato alla cucina del Centro e del Sud America, viene qui utilizzato con grande vantaggio. Aggiunge umidità, croccante e freschezza all'insalata.

Ricetta insalata di pollo Szechwan

Suggerimenti di menu

Riso fritto, dal take-away cinese
Tè freddo
Sorbetto all'arancia o sorbetto cosparso di zenzero tritato cristallizzato

Marinata al Yogurt al curry

Questa marinata piccante e dorata, con una spruzzata di miele dolce, è altrettanto deliziosa come esaltatore di carne di maiale, pollo, agnello o manzo. Dovresti cuocere le carni a cottura lunga a fuoco indiretto, quindi il miele non lo fa'bruciare durante la cottura.

Ricetta al curry Yogurt Marinata

Suggerimenti di menu

Pita tisana grigliata spazzolata con olio d'oliva e un sussurro di cannella
Crema di spinaci
Lassi, una bevanda ghiacciata a base di mango e yogurt

Verdure grigliate a basso contenuto di grassi su focaccia

Una miscela di formaggio di capra e crema di formaggio senza grassi è distribuita sulla focaccia e riempita con un colorato mix di peperoni rossi grigliati, zucchine e melanzane in questo panino vegetariano.

Verdure grigliate a basso contenuto di grassi sulla ricetta Focaccia

Suggerimenti di menu

Cracker con crema di formaggio magro condito con gelatina al peperoncino
Insalata verde con noci tostate
Sorbetto al frutto della passione

Di Wendy Kalen

Ricette e cucina