Come dire se il tuo hamburger è fatto

Cerchiamo sempre l'hamburger perfetto e, seguendo l'hamburger giusto, il tempo di cottura è una parte enorme del rendere ogni morso succoso e delizioso. Ma non giudicare la cottura dei tortini e degli arrosti di hamburger solo in apparenza. Usa un termometro per carne per assicurarti di servire sempre un hamburger perfetto.

Aggiornato: 24 agosto 2017 Salva Pin FB

Un termometro per carne a lettura istantanea garantisce polpette di hamburger cucinate alla perfezione. Un hamburger di manzo, vitello, agnello o maiale cotto a 160 ° F, indipendentemente dal colore, è sicuro. (Il tacchino macinato o gli hamburger di pollo devono essere cotti a 165 ° F.) Se la carne è stata mescolata con uova o altri ingredienti, griglia gli hamburger a 165 ° F.

Se si utilizza un termometro digitale a lettura istantanea, inserire la punta del termometro nell'hamburger da cucina di almeno un quarto di pollice per 10 secondi. Se si utilizza un termometro a lettura immediata, inserire il termometro attraverso il lato dell'hamburger a una profondità di 2 o 3 pollici per ottenere una lettura accurata.

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Testing Roasts

Non dovresti'Basta usare un termometro per hamburger sulla griglia. Il tuo termometro per carne può anche garantire arrosti perfettamente grigliati ogni volta. Inserire un termometro per carne al forno al centro della parte più spessa dell'arrosto crudo. Il termometro non deve toccare alcun grasso o osso o la padella. Quando la carne raggiunge la cottura desiderata, rimuoverla dalla griglia. Lasciare riposare circa 15 minuti prima di affettare. Questo renderà la carne più facile da tagliare.

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