Come Pop Quinoa

Certo, le ricette di quinoa sono ovunque. Ma hai provato la tendenza a spuntare e hai imparato a popare la quinoa? Esatto: proprio come i popcorn, ma con un prodotto finale molto più piccolo. La quinoa popping aggiunge consistenza e colore alla grana e ci sono molti modi divertenti per usare la quinoa spuntata.

Di Sheena Chihak, RD Aggiornato: 23 luglio 2018 Salva Pin FB

Per creare la tua quinoa spuntata, qui's cosa fare:

1. Preriscaldare una padella con i lati alti (una padella profonda funzionerà bene per quantità inferiori di circa 1/4 tazza o meno - abbiamo usato solo un cucchiaio qui). La padella è abbastanza calda quando aggiungi un pizzico di chicchi di quinoa e si aprono in pochi secondi.
2. Aggiungi quiona per eseguire la panoramica in un singolo livello.
3. Quando la quinoa inizia a scoppiettare, sollevare la padella dal bruciatore per agitare e agitare in modo che la quinoa cuoce in modo uniforme senza bruciare. (Se la quinoa inizia a bruciare, diminuire il calore.) Questo dovrebbe richiedere solo pochi secondi.
4. Rimuovere immediatamente la quinoa saltata dalla padella.
5. Utilizzare come desiderato.

Come usare la Quinoa spuntata

Lascia correre la tua immaginazione con gli usi per la quinoa spuntata, ma ecco alcune idee per iniziare:

• Cospargere con lo yogurt
• Aggiungi al muesli
• Top un'insalata
• Usalo come un topper croccante per una casseruola
• Cospargere con fiocchi d'avena o altri cereali caldi

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• Di Sheena Chihak, RD