Come bucare ciliegie, pesche, olive e altro ancora

Molti dei frutti più gustosi e colorati della natura hanno pozzi che hanno bisogno di un piccolo aiuto da rimuovere. Condivideremo i nostri segreti per snocciolare ciliegie, pesche, olive, avocado, mango e altro ancora. C'è un modo per inserire tutti questi alimenti senza gadget fantasiosi: ti garantiamo che hai tutto ciò che ti serve direttamente nella tua cucina!

Aggiornato: 3 luglio 2018 Salva Pin FB

Cos'è un pozzo?

I frutti morbidi e carnosi con le buche nel mezzo sono noti come "frutti di pietra" o "drupe". Le stesse buche sono fatte del seme di un frutto circondato da un guscio duro. Le buche di frutta sono immangiabili.

Se tu'pensando di mangiare la frutta dalla tua mano e non usarla per cucinare o cuocere, tu don'Devo bucare il frutto. Generalmente puoi mangiare intorno alle fosse di ciliegie, pesche, nettarine, prugne e olive. Quindi vai avanti e impacchetta pesche, prugne e nettarine in un cestino da picnic. Servire olive sfuse su un buffet di antipasti o offrire una grande ciotola di ciliegie non cotte su un buffet di dolci. Assicurati di fornire un comodo ricettacolo per i box.

Come bucare le ciliegie con Cherry Pitter

Il modo più semplice per bucare le ciliegie è con un cilieginaio, un gadget a portata di mano disponibile nei negozi di alimentari. Qui's come usarne uno:

• Lavare e scolare bene le ciliegie in un colino. Rimuovi i gambi e # x2014, semplicemente estraili dal frutto.

Metti una ciliegia, con lo stelo rivolto verso l'alto, al centro del vassoio a foro aperto della ciliegia.

Tenendo la sonda sopra una ciotola, stringi le maniglie della ciliegia e lascia che la buca cada nella ciotola.

Rimuovere la ciliegia snocciolata dal supporto e ripetere se necessario con le ciliegie restanti.

Come bucare le ciliegie senza Cherry Pitter

Mentre una cilieginaio rimuove la fossa in modo pulito e veloce, se si indossa'Se ne hai uno, puoi usare questi altri articoli casalinghi per rimuovere quelle fastidiose buche. In ogni caso, lavora sopra una ciotola per prendere le buche.

• Metodo graffetta: Rimuovere lo stelo dalla ciliegia lavata. Tenendo il gambo verso l'alto, inserire l'estremità inferiore della graffetta nell'estremità dello stelo della ciliegia. Lavorando la clip come un gancio per ottenere sotto la buca della ciliegia, tirare la fossa verso l'alto e indietro attraverso la fine dello stelo del frutto. 

Metodo di bere cannuccia: Rimuovere lo stelo dalla ciliegia lavata. Tenendo il gambo di ciliegio rivolto verso l'alto, spingere una cannuccia attraverso la parte superiore della ciliegia attraverso il fondo del frutto, guidando fuori dalla buca mentre vai.

• Usa le tue ciliegie snocciolate per fare questo Tangy Cream Cheese e Cherry Pie.

Come Pit Olives

Se le tue olive sono piccole (delle dimensioni di una ciliegia), possono essere denocciolate con una ciliegia (vedi istruzioni sopra). Per altre olive, it's facile da rimuovere le buche semplicemente usando le mani.

• Disporre le olive su una superficie pulita e piana, ad esempio un tagliere.
• Premere ogni oliva con il pollice per appiattire l'oliva mentre si rompe. Se l'oliva ha una carne dura che si aggrappa alla fossa, usa l'estremità liscia di una mazza per schiacciare l'oliva.
• Usa il pollice e l'indice per afferrare ogni lato dell'oliva e separare l'oliva, esponendo la fossa. Rimuovi la fossa. Se l'oliva non si separa facilmente, utilizzare un coltello per tagliare la buca dall'oliva appiattita.

Si noti che alcune olive, come le olive di Cerignola, sono difficili (se non impossibili) alla fossa. Servili come antipasti, tenendo a portata di mano una ciotola per scartare i box. Assicurati di avvertire i tuoi ospiti se le olive che servi sono spente.

• Prova la nostra ricetta per le Olive ripiene al Gorgonzola e Timo.
• Dai un'occhiata a qualche altro consiglio per individuare le olive di Kalamata.

Come scavare una data

Per rimuovere la buca da una data, tagliare una fessura sul lato della data, dalla fine superiore alla fine inferiore, quindi fare leva con la lama.

• Usa le tue nuove abilità per provare a fare queste datteri di parmigiano.

Come intingere un mango

Per bucare un mango, per prima cosa guarda la sua forma. tu'noteremo che ha un lato largo e piatto. Questo mostra la forma del seme al suo centro e indica come tu'Voglio tagliare intorno ad esso.

• Lavare il mango sotto l'acqua corrente fredda e asciugare con salviette di carta.
• Alzare il gambo del frutto verso l'alto e con il lato stretto rivolto verso l'alto.
• Usando un coltello affilato, affetta tutto il mango vicino al seme, tagliando dall'alto verso il basso (nella foto sopra, il seme è vicino al coltello, verso il frutto's centro).
• Ripeti dall'altra parte del seme. Ciò si tradurrà in due pezzi più grandi di frutta.

Taglia via tutto il frutto che rimane intorno al seme.

In alternativa, puoi anche acquistare un mango pitter, che è un gadget che abbatte entrambi i lati del pozzo del mango allo stesso tempo.

• Ottieni ulteriori suggerimenti per sbucciare, tagliare e rimuovere le fosse dai mango.
• Prova un assaggio dei tropici con queste gustose ricette di mango.

Come affettare le pesche e le nettarine

La chiave per trovare questi frutti è una mano leggera & # x2014; tu'Vogliamo mantenere la frutta morbida priva di contusioni e intatta mentre togli quella buca ostinata. Qui'mostrare:

• Lavare il frutto con acqua corrente fredda e asciugare con carta assorbente.
• Usando un affilato spelucchino, affettare la parte finale del frutto fino a raggiungere la fossa. Ruota la pesca attorno al coltello da cucina in modo da te'riordina il frutto in due parti.
• Appoggia il coltello. Afferrare metà della frutta in ciascuna mano e ruotare delicatamente le due metà in direzioni opposte. Le due metà si separeranno e il pozzo rimarrà in una delle metà. (Si noti che i noccioli di alcune nettarine possono essere particolarmente appiccicosi, rendendo difficile la distorsione del frutto in due pezzi: se questo è il caso, tagliare le nettarine in sezioni più piccole, tagliandole lontano dalla buca mentre si procede).

Usa il tuo spelucchino per allentare la parte superiore e inferiore della fossa dal frutto. A questo punto di solito puoi usare il pollice e gli indici per rimuovere la buca dalle pesche. Per le nettarine, usa la punta del coltello per fare leva sulla fossa dal frutto.

• Usa le tue pesche fresche per realizzare questa ricetta Class Ceach Cobbler!

Come scavare un avocado

Una fetta e una torsione sono tutto ciò che serve per rimuovere la fossa di un avocado dalla sua carne ricca e burrosa. Qui's come si fa:

• Risciacquare l'avocado con acqua corrente fredda e asciugare con carta assorbente.
• Usando uno chef esperto's coltello, tagliare l'avocado longitudinalmente attraverso la carne e al seme. Ruota il frutto attorno al coltello in modo che tu'Ho tagliato l'avocado in due parti, tutto intorno all'avocado.
• Separare le due metà posizionando una mano su ciascun lato dell'avocado e ruotando in direzioni opposte. Il seme rimarrà in una delle metà.
• Per rimuovere il seme, toccalo con cura con la lama dello chef's coltello. Tu don'Devo colpire con molta forza, poiché la lama si impadronirà facilmente del seme, che è un po 'più morbido di quanto sembri.

Ruota il coltello per sollevare il seme.

• Non limitarti al toast con avocado: dai un'occhiata a queste altre ricette super-deliziose di avocado!
• Scopri di più sui nostri consigli per snocciolare e affettare gli avocado.