Come fare la crema di neve

Esatto, il gelato di neve esiste ed è esattamente quello che pensi che sia: gelato prodotto con neve appena caduta. Le parole chiave sono "appena cadute". Non andare a scavare qualcosa che i tuoi vicini (o gli animali domestici!) Stanno schiamazzando per fare la crema di neve.

Di Sheena Chihak Aggiornato: 20 febbraio 2019 Salva Pin FB Ricetta di gelato alla vaniglia scavata in una ciotola

Come fare la crema di neve (aka gelato di neve)

Raccogli la neve: Mi dispiace, snowbirds, questa ricetta gelato non è't per te. Solo neve fresca farà. Abbiamo iniziato raccogliendo la neve in una ciotola molto grande (circa 4,5 litri). Hai bisogno di circa un litro di neve pulita.

• Suggerimento per la raccolta della neve: abbiamo trovato che le ciotole di vetro funzionavano meglio. Le ciotole in acciaio si scaldavano troppo velocemente, quindi la neve cominciò a sciogliersi più velocemente dopo averla portata dentro.

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I quattro ingredienti devono fare la crema di neve: neve, zucchero, vaniglia e metà e metà

Combina ingredienti: Tutti questi ingredienti andranno nella ciotola dove hai raccolto la neve

• 1 gallone di neve pulita
• 1 tazza di zucchero semolato

1 cucchiaio. vaniglia

2 tazze mezzo-metà o crema leggera

Inizia a cospargere lo zucchero sulla neve nella ciotola, quindi aggiungi la vaniglia e metà e metà.

Battere ingredienti: Utilizzare un miscelatore manuale per battere fino a quando la miscela di panna montata si unisce. Nota: all'inizio la miscela sarà friabile, ma continuerà a battere. Mentre si riscalda, la miscela inizierà a somigliare più a un gelato soft-service.

Godere! Scopa e servi gelato di neve come se fossi un normale gelato. Prova i divertenti toppers per gelato, serviti in un cono o mangiarli direttamente dalla ciotola. Qualsiasi crema di neve avanzata può essere conservata nel congelatore per un massimo di una settimana. Abbiamo trovato la consistenza dopo aver trascorso alcuni giorni per essere un po 'più ghiacciati, non proprio una granita, ma neanche un gelato liscio. Mentre non era'Proprio come le ricette di gelato o i prodotti che acquistiamo abitualmente, il nostro esperimento sul giorno di neve si è rivelato uno sforzo divertente e proficuo.

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