Come fare la salsa di lamponi senza semi

I lamponi freschi sono fantastici, ma quando cucini con loro, a volte non vuoi i semi. Impara come fare una purea di lampone senza semi o una salsa di lamponi usando solo un cucchiaio e un setaccio a maglie fini per ottenere l'essenza del frutto e lasciare i semi dietro. Puoi anche fare una salsa di lamponi con frutti di bosco congelati!

Aggiornato: 23 maggio 2018 Salva Pin FB

Una purea di lamponi senza semi ha molte deliziose applicazioni in cocktail, dessert e colazioni. La salsa di lamponi fresca può includere i semi, se si indossa't mente, ma niente supera una salsa di lampone liscia aggiunta a queste ricette.

Prendi il nostro su un coulis di lamponi con la ricetta di coulis di vino lampone nella foto

Come rimuovere i semi dalla purea di lamponi

Per purea di lampone senza semi, mettete lamponi freschi o congelati in un setaccio a maglie fini. Usando la parte posteriore di un cucchiaio o una spatola di gomma, schiacciare i lamponi contro il lato e il fondo del setaccio. Continua a premere il frutto per rimuovere quanto più succo possibile. Scartare i semi.

Mancia: Mentre puoi filtrare i lamponi interi attraverso un setaccio, concediti un primo approccio miscelando o trasformando le bacche in un robot da cucina, quindi spingendo il liquido attraverso il setaccio.

Ricette di salsa al lampone

Metti quella purea di lampone senza semi liscia per lavorare in tutti i tipi di ricette. Prova la purea di lamponi per cocktail, sciroppo di lamponi sui tuoi pancake o purea di lamponi in sorbetto ghiacciato. Usa queste ricette per iniziare:

Frittelle al cioccolato con salsa di lamponi

Coulis di lamponi

Spritzers della limonata del lampone

Sorbetto al lampone

Semifreddo al limoncello con salsa di lamponi

Cocktail Spritz-ade al lampone

Frittelle al limone e soufflé

Salsa classica ai lamponi

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