Come produrre frutta secca senza disidratatore

Non è necessario alcun disidratatore ingombrante per fare un po 'di frutta secca. La chiave è rimuovere il succo dal frutto basso e lento nel forno. Ti insegnerò come!

Di Karyn Granrud di Pint Sized Baker Aggiornato: 17 agosto 2018 Save Pin FB

esso's un nuovo anno, e tu'sto facendo grandi passi avanti mangiando meglio e lavorando. Strada da percorrere, ragazza! La frutta fresca è un ottimo modo per soddisfare quel golosone senza afferrare un invitante candy bar, ma se devo mangiare un'altra mela I'sto andando a urlare. Lo ammetto'Sono un po 'annoiato con la mia mela quotidiana nel pomeriggio, e io'Ho cercato qualcos'altro su cui posso fare altro che mi dà più sensazione di mangiare patatine. Ho iniziato a fare ricerche su Internet ed ero piuttosto incuriosito dalla frutta secca. Tuttavia, non ho alcun desiderio di acquistare un'enorme macchina per disidratare cibo a causa del prezzo e perché non ho nessun posto dove conservarlo. In modo che mi ha lasciato con essiccazione di frutta in forno. La parte migliore è che questo mi aiuta a rimanere in pista con le mie intere 30 abitudini alimentari. La frutta secca è ottima anche nel mio yogurt mattutino al posto del muesli o nella mia farina d'avena sodo. esso'È perfetto per fare spuntini nel bel mezzo della giornata, ei bambini lo adorano nelle loro scatole per il pranzo.

Ingredienti:

• Mele
• Fragole
• Kiwi
• 1 cucchiaio. acqua
• 1 cucchiaio. Succo di limone

Istruzioni

Pulisci tutta la frutta. Al centro e affettare le mele e le fragole. Ho asciugato 2 mele, 6 fragole e 2 kiwi. Utilizzare un affettatore Mandoline per tagliare la mela a fette ugualmente sottili. Pelle e affettare i kiwi. Unire il kiwi in una miscela di 1 cucchiaio d'acqua e 1 cucchiaio di succo di limone per mantenerli verdi durante il processo di essiccazione.

Riscaldare il forno a 275 gradi F. Mettere la garza sopra le griglie di metallo e metterla su una grande padella di gelatina o direttamente sulle griglie del forno, a seconda di quanto sono larghe. Mettere la frutta sulla garza e infornare per 1 ora. Ruota le padelle e capovolgi il frutto. Cuocere per un'altra ora; ruotare e capovolgere di nuovo. Cuocere per un'altra ora. esso'Sono state trascorse 3 ore di essiccazione bassa e lenta.

Controlla la tua frutta. Se è così's ancora morbido, infornare per altri 30 - 60 minuti con la porta del forno aperta. Ho usato un grande cucchiaio di legno per aprire il mio. Se è così's asciutto per la vostra soddisfazione, spegnere il forno ma lasciare la frutta in là fino a quando non si raffredda completamente. Puoi lasciarlo nel forno per una notte con la luce accesa per asciugare.

Goditi il ​​tuo dolce e croccante spuntino dopo il tuo prossimo allenamento!

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• Di Karyn Granrud di Pint Sized Baker