Come fare le uova alla diavola

Questa app per le feste è sottovalutata. Super semplice da fare, le uova alla diavola sono pronte per essere la stella del tuo prossimo potluck. Una volta perfezionata la ricetta base dell'uovo deviled, personalizza le tue uova alla diavola con tutti i tipi di condimenti, tra cui pancetta, formaggio e salmone affumicato.

Aggiornato: 27 luglio 2017 Salva Pin FB

Per le uova classiche alla diavola, tu'Ho bisogno di:

• Uova sode (bollite)
• Maionese o condimento per insalata
• Senape
• Aceto

Come far bollire un uovo

1. Mettere le uova e l'acqua in una casseruola. Coprire le uova con 1 pollice di acqua fredda, ma non impilare le uova.

2. Portare l'acqua in ebollizione. Scaldare la casseruola a fuoco medio-alto; rimuovere una volta che l'acqua sta rapidamente bollendo.

3. Coprire e lasciare riposare. Dopo 15 minuti, scolare le uova e raffreddarle con acqua fredda.

4. Sbuccia le uova. Picchietti delicatamente l'uovo sul bancone per rompere il guscio, quindi usa le dita per sbucciarlo.

Come far bollire un uovo

Indicazioni

1. Dimezzare le uova cotte a fuoco longitudinale e rimuovere i tuorli. 

Metti da parte i bianchi. 

Mettere i tuorli in una piccola ciotola; schiacciare con una forchetta.

Aggiungere maionese, senape e aceto; mescolare bene. 

Se lo si desidera, condire con sale e pepe nero. Mescolare le metà dell'uovo con la miscela di tuorlo. 

Coprire e raffreddare fino al momento di servire (fino a 24 ore).

Se lo si desidera, guarnire con paprika o prezzemolo. Fa 12 porzioni.

Ricetta di uova alla diavola

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