Come congelare e riscaldare i pancake

Vuoi imparare a scaldare i pancake surgelati? Sei arrivato nel posto giusto! Ora non devi sprecare i tuoi ultimi due o tre pancake, o buttare via l'ultimo pezzetto di pastella. Ti mostreremo come salvare quei pancake per dopo, poi li riscalderai in modo da essere morbidi e deliziosi come frittelle fresche da zero. Non sei limitato a congelare solo frittelle semplici, se sei un amante del cioccolatino, o se i pancake al mirtillo ti danno la chiave del tuo cuore, puoi congelarli e riscaldarli con la stessa facilità con il latticello oi pancake di grano saraceno. Riscalda la tua piastra e prendi il tuo sciroppo preferito: è il momento del pancake!

Di Andrea Beck, 12 marzo 2018 Salva Pin FB

Salta il mix di caselle & # x2014; inizia la tua giornata facendo bene i pancakes da zero! Prima di congelare, puoi vestire la tua pastella di pancake come preferisci, ma se vuoi solo una ricetta classica per frittelle, questa è la soluzione che fa per te.

Ingredienti:

1 tazza di farina per tutti gli usi

1 cucchiaio di zucchero

2 cucchiaini di lievito in polvere

¼ di cucchiaino di sale

1 uovo sbattuto

1 tazza di latte

2 cucchiai di olio da cucina

Istruzioni:

1. In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Fai un pozzo al centro della miscela secca; mettere da parte.
2. In un'altra ciotola di miscelazione media, unire l'uovo, il latte e l'olio da cucina. Aggiungere la miscela di uova tutto in una volta alla miscela secca. Mescolare fino a quando non si inumidisce (la pastella deve essere grumosa).
3. Per i pancake di dimensioni standard, versare circa una tazza di ¼ di tazza su una piastra calda e leggermente unta o una padella pesante. Per i pancake in formato dollaro, versare circa 1 cucchiaio di pastella su una piastra calda e leggermente unta o una padella pesante. Cuocere a fuoco medio per circa 2 minuti su ciascun lato o fino a quando i pancake sono dorati, ribaltando quando i pancake hanno superfici friabili e i bordi sono leggermente asciutti. Servire caldo Rende da 8 a 10 pancakes di dimensioni standard (4 pollici) o 36 dollari (2 pollici).

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Come congelare i pancake

Per la maggior parte, puoi congelare e riscaldare praticamente qualsiasi tipo di pancake. Assicurati di congelare i pancake mentre sono semplici, prima di aggiungere sciroppo, burro o altri condimenti (quelli che vengono dopo il riscaldamento!). Ma sentiti libero di congelare latticello, grano saraceno, scaglie di cioccolato, mirtillo o altri pancake fruttati & # x2014; dovrebbero congelare e riscaldarsi per essere altrettanto deliziosi di qualsiasi pancake appena tolto dalla piastra.

Per congelare, preparare frittelle secondo la ricetta e lasciare raffreddare completamente una volta cotti. Stracciare i pancake tra i fogli di carta oleata in un congelatore o in un sacchetto. Sigillare e congelare per un massimo di 2 mesi.

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Come riscaldare i pancake

Quando esso'È tempo di riscaldare i tuoi pancake surgelati, ci sono alcuni metodi diversi tra cui puoi scegliere. Là'Non è necessario scongelare i pancake nel tuo frigo per tutta la notte e # x2014; possono andare direttamente dal freezer al metodo di riscaldamento preferito.

Se hai preparato dei pancake anticipati per una folla, usare il forno sarà il modo più rapido per riscaldare una grande quantità di pancake. Iniziare preriscaldando il forno a 350 gradi F. Disporre i pancake congelati su una teglia da forno. Cuocere per circa 10 minuti o fino a caldo. Quindi aggiungili e servi con i tuoi condimenti preferiti.

Per una mattinata frenetica e piena di impegni quando hai bisogno di uno o due pancake per far arrivare te (o la tua famiglia) in tempo, prova a riscaldare i pancake fatti in casa in un tostapane. Mettere una frittella in ciascuna fessura del tostapane e riscaldare fino a quando calda. Assicurati di tenere d'occhio i tuoi pancake mentre loro'ri nel tostapane e # x2014;'Voglio che diventino eccessivamente croccanti!

Infine, il nostro terzo metodo per riscaldare i pancake avanzati potrebbe essere il modo più semplice per imitare i pancake morbidi e soffici che si ottengono rendendoli freschi. Inizia mettendo 2 frittelle su un piatto sicuro per microonde. Microonde con potenza del 100 percento (o alta potenza) per 1 a 1 ½ minuti o fino a quando si riscaldano, girando una volta. Aggiungere burro e sciroppo e la colazione è servita!

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Ora che tu'Ho imparato a scaldare i pancake avanzati, lì'Non c'è motivo per non tirare fuori la tua piastra e fare un doppio batch! Prova una delle nostre ricette preferite per frittelle, tira fuori un vecchio preferito di famiglia, o sperimenta aggiungendo i tuoi frutti preferiti, noci o pezzi di cioccolato a un classico pastella per pancake. Anche se la tua famiglia non lo fa'Finirli tutti, ora è possibile salvare gli extra per la colazione in una mattinata piena di marmellata.

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Quello'È giusto, puoi fare avanti, congelare e riscaldare più di un semplice pancake. La tua farina d'avena mattutina, i burritos grassi della colazione, le cialde, la torta al caffè e persino i biscotti e il sugo possono essere preparati in anticipo per farti uscire più velocemente quando'Ho premuto il tasto snooze una volta di troppo. Vai avanti, prendi quei dieci minuti in più di sonno e # x2014, queste colazioni anticipate sono qui per salvare la giornata!

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