Come cucinare il petto di tacchino

Imparare a cucinare il petto di tacchino non è scienza missilistica. Questa classica base per vacanze e ritrovi è una tenera carne bianca che cuoce facilmente in un forno. Il trucco è sapere per quanto tempo cucinare il petto di tacchino; può asciugarsi facilmente.

Di Zoe Zuidema Aggiornato: 23 luglio 2018 Salva Pin FB Continuerai ad arrostire questi petti di tacchino nel forno, ma grazie allo sfregamento dolce e speziato del barbecue, assaggerà proprio come un tacchino affumicato al barbecue.

Sapere quanto tempo cucinare il petto di tacchino è la chiave per fare un piatto perfetto. Il nostro semplice tutorial ti aiuterà a padroneggiare gli elementi essenziali e fornire tempi di cottura della tacchino corretti insieme alle nostre ricette preferite di petto di tacchino.

Ottieni la ricetta per il petto di tacchino alla griglia con spezie e spezie.

Suggerimenti per cucinare la Turchia

Memorizzazione e scongelamento della Turchia Conservare il tacchino crudo nella sua confezione originale in frigorifero. Cuocere entro 2 giorni dall'acquisto. Per una conservazione più lunga, congelare il tacchino per un massimo di 2 mesi. Prima di congelare, avvolgere il tacchino in un foglio per il risultato più fresco. 

Evitare di scongelare il tacchino a temperatura ambiente. Scongelare in frigorifero per almeno 9 ore o solo con il microonde sull'impostazione di sbrinamento.

È fatta? Un termometro è il metodo più accurato per verificare se il tuo tacchino è finito. Non si dovrebbe determinare la sua donazione per colore della carne.

Ringraziamento 101

ingredienti

1/4 di tazza di burro ammorbidito

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di paprika

1 cucchiaino di condimento italiano

1/2 cucchiaino di erbe miste, come timo e aglio

Pepe nero sale e spezzato

1 petto di tacchino, circa 3 chili

Passaggio 1: Prep

Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Togliere il petto di tacchino dalla busta per asciugare e rimuovere la pelle. Poggiate il petto su un piatto per arrosto piatto leggermente unto in una teglia da 2 pollici. Per l'aspetto migliore, spennellare leggermente con olio vegetale o da cucina.

Passaggio 2: stagione

Mescolare burro, aglio, paprika, condimento italiano, erbe e sale e pepe a piacere. Spennellare la metà del burro con il petto di tacchino. Riservare la miscela di burro rimanente e coprire liberamente il tacchino con un foglio di alluminio.

Step 3: Cook

Inserire un termometro per carne nella parte più spessa del seno. (Il termometro non deve toccare l'osso.) Arrosto per 45 minuti.

Rimuovere e imburrare con la miscela di burro rimanente. Ritorna al forno per arrostire da 45 a 60 minuti in più o finché i succhi non scorrono e un termometro di carne legge 165 gradi F.

Togliere dal forno e lasciare riposare il tacchino per 15 minuti. Intaglia e servi.

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