Come cuocere pannocchia 6 modi

Non c'è niente come una fresca spiga di grano arriva l'estate, anche se potremmo mangiare pannocchie durante tutto l'anno. Ci sono quasi tanti modi per cucinare le pannocchie perché ci sono da mangiare, quindi c'è un metodo di cottura per tutto il tempo che hai o il tipo di pasto che stai pianificando. Bollire la pannocchia non è solo un'opzione.

Di BH & G Food Editors Aggiornato il 2 aprile 2019 Salva Pin FB

1. Come far bollire la pannocchia

Se vuoi cucinare un paio di orecchie in un attimo, bollire pannocchie è la strada da percorrere. Puoi anche accelerare il processo staccando le bucce e le sete mentre aspetti che l'acqua esca.

Segui questi tre semplici passaggi su come far bollire il mais sulla pannocchia:

1. Rimuovere le bucce dalle spighe fresche di mais.
2. Strofinare con una spazzola rigida per rimuovere la seta e risciacquare.
3. Cuocere, coperto, in acqua bollente leggermente salata per 5-7 minuti o fino a quando i chicchi sono teneri.

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2. Come grigliare pannocchie

Preparare pannocchie grigliate può essere un po 'più impegnativo, ma il risultato delizioso merita uno sforzo extra. Il calore elevato caramella il mais's zuccheri naturali, e il char aggiunge un piacevole elemento fumoso.

Seguire questi passaggi per la cottura del pannocchia in a grattugiare modo:

1. Sbuccia indietro i gusci, stai attento a non strapparli. Per rimuovere la seta, iniziare dalla punta della pannocchia e lavorare verso il basso, tirando via le sete con le dita. Puoi anche strofinare delicatamente con un pennello vegetale.
   • Se lo si desidera: Distribuire il burro a temperatura ambiente su tutta la superficie del mais. Se il burro si scioglie, è più difficile [...] rendere le erbe aderenti al mais.
   • Se deisred: erbe spaziali uniformemente intorno all'orecchio (si consiglia di provare il coriandolo o il basilico).
2. Sostituire le bucce attorno al mais. Mettere il mais con le bucce in una ciotola o padella. Coprire con acqua. Immergere per 1 ora; drenare.
3. Legare la parte superiore della buccia con strisce di buccia o corda da cucina in cotone al 100%. Assicurati di usare cotone; corde sintetiche possono fondersi nel calore.
4. Riscaldare un carbone o una griglia a gas a fuoco medio-alto. Grill mais, coperto, da 20 a 25 minuti.
5. Rimuovere le strisce di buccia o il filo e tirare le bucce verso il basso per servire la pannocchia arrostita sulla pannocchia.

• Se lo si desidera: Distribuire il burro a temperatura ambiente su tutta la superficie del mais. Se il burro si scioglie, è più difficile [...] rendere le erbe aderenti al mais.
• Se deisred: erbe spaziali uniformemente intorno all'orecchio (si consiglia di provare il coriandolo o il basilico).

Ottieni la ricetta: Mais alla griglia con burro di lime fumé

3. Come a microonde pannocchia

Quando sei & # x2019; a corto di tempo, ma brama una spiga di grano con la cena, sapere come cucinare la pannocchia di mais nel microonde è un must. (PS: qui & # x2019; s come pulire un forno a microonde dopo aver fatto & # x2019; fatto).

Segui queste istruzioni per ottenere una pila di mais dolce sul tavolo da picnic in pochi minuti. Assicurati di lasciarlo raffreddare prima!

1. Rimuovere le bucce dalle spighe fresche di mais.
2. Strofinare con una spazzola rigida per rimuovere la seta e risciacquare.
3. Avvolgere ogni orecchio con carta cerata; posizionare su carta assorbente per microonde nel microonde. Microonde con potenza del 100 percento (alta) da 3 a 5 minuti per un orecchio, da 5 a 7 minuti per due orecchie, o da 9 a 12 minuti per quattro orecchie, riordinando una volta.

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4. Come arrostire la pannocchia

In una giornata piovosa o fredda, prova il mais cotto nel forno. Hai vinto & # x201; t ottenere lo stesso sapore affumicato di cui hai ottenuto # & # x201; d punteggio sulla griglia, ma i risultati sono ancora teneri e dolci & # x2014; e migliora solo dopo aver aggiustato con il Burro composto fai da te.

Seguire queste istruzioni per la cottura del mais sulla pannocchia nel forno:

1. Preriscaldare il forno a 350 ° F.
2. Posizionare il mais, non tagliato e nelle bucce, direttamente sulla griglia del forno centrale.
3. Cuocere per 45 minuti o fino a quando il mais è tenero.
4. Sbucciate le bucce e rimuovete le sete (questo dovrebbe essere un po 'più facile da fare dopo la tostatura e # x2014; la maggior parte delle sete dovrebbe staccarsi insieme).
5. Spalmare con burro (o topping desiderato) e servire.

Relazionato: Volete mais messicano in pannocchia? Prova il nostro mais al burro cotto al forno!

5. Come cuocere la pannocchia nel tuo fornello lento

C'è qualcosa che questo fidato apparecchio può & # x2019; t fare? Puoi aggiungere la pannocchia alla lunga lista di cene, lati, dessert e altre ricette slow là fuori, perché il metodo lento e lento è sia facile che delizioso.

Dai il via al nostro test Approvato in cucina:

1. Inizia rimuovendo le bucce e le sete da 8 piccole spighe di grano.
2. Posizionare 1 spiga di grano in un foglio quadrato di alluminio.
3. Top con 1½ cucchiaino. burro (si consiglia l'uso di un burro composto).
4. Avvolgi il mais e mettilo in un 6-qt. fornello lento ovale. Ripeti con il mais rimasto.
5. Cuocere a fuoco basso per 4 ore o alto per 2 ore. Servire con burro composto addizionale, se lo si desidera.

Ottieni la ricetta: Cereale lento della pannocchia.

6. Come cuocere la pannocchia in una pentola istantanea

Ami questo apparecchio da controterra di tendenza tanto quanto noi? Quindi prova a cuocere il mais in un recipiente istantaneo o in una pentola a pressione!

It & # x2019; s facile in una pressione elettrica o multicooker:

1. Rimuovere le bucce dalle spighe fresche di mais.
2. Strofinare con una spazzola rigida per rimuovere la seta e risciacquare.
3. Metti ½ tazza d'acqua sul fondo del tuo pentolino istantaneo o pentola a pressione.
4. Metti 4 spighe nella pentola e blocca il coperchio in posizione.
5. Cuocere per 3 minuti ad alta pressione.
6. Sgancio rapido della pressione
7. Aprire con cura il coperchio e utilizzare le pinze per rimuovere le pannocchie calde di pannocchie.

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Come tagliare la pannocchia di mais

Solo perché tu & # x201; stai cucinando il tuo mais sulla pannocchia non funziona'Voglio dire che devi mangiarlo in quel modo. Naturalmente, il modo più ovvio per rimuovere il mais dalla pannocchia è usare un coltello, ma conosci altri nostri hack per rendere questa attività un po 'più semplice (come usare un pan Bundt)?

Se vuoi cucinarlo e mangiarlo ora o congelarlo per più tardi, assicurati di dare un'occhiata ai nostri consigli per tagliare il pannocchia di mais & # x2014, alcuni di loro potrebbero sorprenderti! Dai un'occhiata ai nostri consigli su come tagliare il mais dalla pannocchia.