Come preparare il caffè per la tua coppa migliore

Se i baristi della tua caffetteria locale conoscono il tuo ordine di bevande a memoria, potrebbe essere il momento di risparmiare le spese di un viaggio giornaliero al caffè. Guarda come preparare il caffè a casa che ha un sapore altrettanto buono (o migliore). Prova i nostri consigli su come preparare caffè francese, caffè antigoccia manuale e caffè antigoccia automatico, quindi, indipendentemente dallo stile del tuo caffè, preparerai la perfetta tazza di caffè.

Di BH & G Food Editors Aggiornato il 07 maggio 2019 Ogni prodotto che presentiamo è stato selezionato e rivisto in modo indipendente dal nostro team editoriale. Se effettui un acquisto utilizzando i collegamenti inclusi, potremmo guadagnare commissioni. Salva Pin FB

Suggerimenti per la preparazione del caffè

Prima di iniziare (e soprattutto se tu'stai solo imparando a fare il caffè in una caffettiera), segui questi suggerimenti per scegliere i fagioli giusti, macinandoli con la giusta consistenza e altro ancora.

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• Se tu'è nuovo per preparare il caffè, iniziare con una macchina per il caffè automatico antigoccia. Essi'è facile da usare e rende il caffè affidabile e delizioso.
• Utilizzare sempre acqua fresca e fredda durante l'erogazione del caffè. Utilizzare acqua filtrata, se possibile.
• Utilizzare da 1 a 2 cucchiai di caffè macinato per ogni tazza da 6 once. Aggiungi più o meno in base alla tua forza preferita. Il caffè finemente macinato è più forte rispetto a quello macinato grossolanamente.
• Il caffè macinato perde rapidamente la sua freschezza, quindi per il caffè più fresco possibile, acquista i fagioli interi e li macina ogni volta che fai il caffè. Tieni presente che i fagioli interi rimangono freschi per circa una settimana, quindi acquista solo quello che hai'Ho bisogno per la settimana. Conservare i fagioli a temperatura ambiente in un contenitore ermetico. È inoltre possibile conservare caffè macinato fino a 3 mesi in un luogo fresco e buio.
• Se macini il tuo caffè, segui il produttore's istruzioni per la macchina per il caffè per quanto fine o grossolana per macinare i fagioli. Troppo volgare, e potresti finire con un caffè debolmente aromatizzato; troppo bello, e'Assaggerò amaro e potrebbe bloccare la caffettiera'filtro s.
• Quando acquisti fagioli, guarda il colore. I chicchi di caffè diventano più scuri più a lungo vengono tostati. Seleziona i fagioli leggeri per un caffè dal gusto più leggero e fagioli scuri per un sapore più forte.
• Pulisci la caffettiera regolarmente. Il risciacquo funzionerà per la maggior parte dei giorni, ma a volte dovresti lavarlo con acqua calda e sapone.

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Come fare il caffè in una macchina per il caffè automatico a goccia

Le macchine per il caffè automatico a goccia (compresi i produttori di birra a tazza singola) sono il metodo più diffuso per preparare il caffè e lì's una buona ragione per questo. Sono affidabili e coerenti una volta calcolato il rapporto caffè-acqua preferito. Seguire questi passaggi per preparare il caffè in una macchina per il caffè a goccia automatica:

• Aggiungere i fagioli macinati desiderati a un filtro per caffè (è possibile utilizzare un filtro monouso monouso o un filtro riutilizzabile). Usa da 1 a 2 cucchiai di fagioli macinati per una tazza da 6 once (a seconda di quanto vuoi il tuo caffè).
• Versare 3/4 tazza di acqua fredda fresca (idealmente filtrata) nel comparto dell'acqua della macchina per il caffè.
• Premere il pulsante di avvio per iniziare il ciclo di preparazione.

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Come fare un caffè versato

Preparare un caffè con una macchina per il caffè a goccia manuale (ovvero il caffè versato) richiede un po 'più della gocciolamento automatico, ma ti consente di controllare la temperatura dell'acqua'stai usando per preparare la tua tazza. Qui's come si fa:

• Aggiungere i chicchi di caffè macinato desiderati (sempre, da 1 a 2 cucchiai) al filtro a cono della macchina per il caffè a goccia manuale.
• Portare 3/4 di tazza d'acqua a ebollizione in un bollitore. Una volta's bollire, togliere dal fuoco e lasciare che la temperatura scenda a 195 ° F a 205 ° F.
  • Test di cucina: Acqua's appena sotto bollente funziona il meglio per liberare il caffè's composti aromatici.
• Versare lentamente 1/2 tazza di acqua sul caffè. Lasciare riposare per 30 secondi.
• Versare l'acqua rimanente sul caffè macinato, quindi mescolare delicatamente e servire.

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Come fare il caffè della stampa francese

Usare una macchina da stampa francese per fare il caffè potrebbe sembrare un metodo da caffetteria, ma è così'È facile anche a casa. Una stampa francese produrrà un caffè ricco di sapori che's riempito con oli naturali. Alcuni tipi di sedimento rimarranno nel caffè, il che conferirà al tuo personaggio un tocco in più. Per utilizzare una macchina da stampa francese per la tua tazza di caffè del mattino, procedi nel seguente modo:

• Misura il tuo caffè macinato nella caraffa (da 1 a 2 cucchiai).
• Portare 3/4 di tazza di acqua fredda fresca a ebollizione in un bollitore.
• Versare costantemente l'acqua sul caffè, assicurandosi che tutti i fondi siano saturi (si può anche mescolare delicatamente il caffè e l'acqua per garantire una distribuzione più uniforme).
• Metti il ​​coperchio sulla tua macchina da stampa francese e lascia che il caffè scenda da 4 a 5 minuti.
• Premere lentamente lo stantuffo sul fondo della caraffa per intrappolare i fondi di caffè, quindi servire.

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Specialità di caffè

Puoi anche soddisfare le tue voglie di caffeina con una qualsiasi di queste bevande speciali al caffè. Lascia che questa guida ti aiuti con il tuo prossimo ordine di coffee shop o ti ispiri a imparare come fare più del classico caffè preparato a casa.

Caffellatte: Una bevanda francese che significa caffè con latte. Basta aggiungere 1/3 tazza di latte (scaldarlo per primo, in modo che la tua bevanda non lo faccia't troppo freddo) per ogni tazza di caffè. Cospargere con cannella in polvere, noce moscata o polvere di cacao zuccherata.

Cappuccino: Una versione italiana del café au lait's fatto con caffè espresso e latte o crema spumoso. (Il vapore viene forzato attraverso la parte del latte per renderlo caldo e spumoso.) Il cappuccino viene solitamente servito con un bastoncino di cannella o una spolverata di cacao in polvere, cannella in polvere o noce moscata. Per farne uno a casa con la schiuma, tu'Ho bisogno di una macchina per caffè espresso con una bacchetta per cuocere a vapore il latte.

demitasse: Una bevanda di caffè a doppia intensità servita in una tazza piccola. Un favorito in Francia, la demitasse è servita nera con o senza zucchero.

Caffè espresso: Una bevanda italiana di caffè nero forte e concentrato prodotta sotto pressione usando caffè macinato finemente macinato e scurito. Servire in una piccola tazza con una zolletta di zucchero e una scorza di limone.

Caffè ghiacciato: Il caffè freddo è una bevanda rinfrescante simile al tè freddo. Per fare, riempire un bicchiere di ghiaccio e versare il caffè. Se vuoi, aggiungi il latte e / o addolcisci con lo zucchero.

Caffé irlandese: Un caffè leggermente zuccherato servito in un bicchiere alto e stelo con whisky irlandese e uno strato di panna montata. Cospargere con cannella in polvere o cacao in polvere per un sapore più intenso.

Mocha: Una bevanda preferita per gli amanti del cioccolato. Basta aggiungere 2 cucchiai di sciroppo al gusto di cioccolato e 1/3 di latte in tazza a ogni tazza di caffè. Oppure, se preferisci, puoi mescolare 2 cucchiai di mix di cacao o fare una moka al cioccolato bianco.