Hearty Orley

Ti stai perdendo se non hai provato l'orzo.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Per rendere il tuo pasto un po 'più robusto, prova ad aggiungere l'orzo.

La sua consistenza dentifricia e il sapore di nocciola lo rendono un'ottima scelta per pilaf, risotto d'orzo, o per l'aggiunta a zuppe e casseruole.

Cerca l'orzo in queste forme:

• Orzo perlato ha rimosso lo scafo esterno ed è stato lucidato o "perlato". È venduto in forme regolari o di cottura rapida.

Scotch o orzo in vaso è meno elaborato dell'orzo perlato. Richiede un lungo periodo di immersione prima della cottura. Cercalo nei negozi di alimenti naturali.

Fiocchi d'orzo sono simili all'avena rotolata, ma più spessa e più masticabile. Utilizzare in muesli fatto in casa e in prodotti da forno. Per aumentare l'orzo's sapore di nocciola, fare un passo in più, facile - brindisi prima di cucinare. In una padella pesante e asciutta a fuoco basso, cuocere l'orzo circa 10 minuti, mescolando spesso, fino a doratura.