I food bloggers confessano i trucchi che uso su ogni deliziosa foto

Li abbiamo visti tutti, quelle foto spettacolari, golose, provocanti la fame che ci fanno desiderare di vivere accanto a un food blogger e porre la domanda "Quali trucchi usi per creare foto così deliziose?" Dalle lunghe pinzette alle vecchie teglie da forno, ho chiesto a cinque food blogger per i loro trucchi che porteranno la tua fotografia di cibo al livello successivo.

Di Coryanne Ettiene Aggiornato: 14 marzo 2017 Save Pin FB

Brandy O'Neill of Nutmeg La tata ama giocare con il suo cibo. Brandy's suggerimenti:

1. Usa gli ingredienti come oggetti di scena.
2. Ho una collezione di filtri che uso per portare una nuova prospettiva alle mie immagini.

Abbraccia i colori audaci quando si imposta il tono.

Per marroni e grigi, usa le tavole rimbalzanti di colore scuro, ma cattura la luce naturale usando le lavagne bianche. "Trovo che illuminando i tuoi scatti con l'uso di pannelli di rimbalzo di schiuma bianca, e scattando su superfici più luminose, le tue immagini possano davvero scoppiettare e dargli quel tocco di sole estivo." Una tavola da rimbalzare fai-da-te è semplice come comprare un foglio di schiuma per pochi dollari e tenerlo bianco per riflettere la luce più o ombreggiarlo dal marrone al nero per riflettere diversi tipi di luce.

Suggerimento: investi in un Toolkit

Sam Henderson di oggi's Nest e un fotografo professionista hanno creato una cassetta per strumenti fotografici che avrebbe reso geloso chiunque. Sam's suggerimenti:

1. "Per questa immagine dell'insalata di Lyonnaise, prima che potessi ottenere lo scatto giusto, gran parte del tuorlo era uscito dall'uovo e sotto i verdi. Avevo semplicemente un altro uovo in camicia vicino a cui ho estratto il tuorlo con un bambino' siringa di medicina. Poi l'ho aggiunto all'uovo dell'eroe poco prima del mio ultimo scatto. " 

"Il mio kit di strumenti include un bambino' siringa di medicina per aggiungere salsa, pinzette lunghe per spostare le cose su dove le dita hanno vinto't in forma, bacchette per 'tszujing' soggetti in spazi ristretti, un pennello da barba per spolverare delicatamente briciole indesiderate, asciugamani di carta asciutti per ripiegare e mettere sotto i piatti per l'ascensore, asciugamani di carta bagnati da mettere sotto cibo (come la pasta) per l'ascensore e uno spray opacizzante per togliere la lucentezza di piatti lucidi o per aggiungere gelo sottile per bere bicchieri. " 

I nuovi fotografi dovrebbero impostare lo scatto con "stand-in" prima che l'eroe sia pronto per assicurarsi che tutte le luci e gli oggetti di scena siano sul posto.

Mai e poi mai mangiare il cibo finché non sei certo di avere quell'immagine dell'eroe.

Suggerimento: utilizzare un vassoio da forno vecchio come sfondo

Coryanne of Kitchen Living Con Coryanne si attacca a attrezzature e oggetti di scena coerenti. Coryanne's suggerimenti:

1. "Mi affido al mio fondale preferito, una teglia da forno extra large tarlata e abbrustolita che racconta una storia di mille cene, uso vecchie teglie per portare un vecchio fascino e una texture unica alle mie immagini, come questa 

semplice ricetta al pesto, ma se stai cercando qualcosa di più vibrante, vernici a spruzzo per uno sfondo di colori audaci. Inoltre, questi vassoi sono dotati di un ulteriore vantaggio: rendono la pulizia della fotografia del cibo rapida e semplice. io'Ho persino saputo di martellare sul mio o di lasciare intenzionalmente degli anelli di caffè su di essi per dare un tocco più rustico a una ricetta moderna. "

"Non faccio mai foto su qualcosa di diverso dal mio 'Nifty Fifty,' o l'obiettivo 50mm f / 1.8 STM per la mia fotocamera digitale. "

Aspetta il sole del pomeriggio perché ha una luce più calda.

Usa solo oggetti di scena che fanno parte della vita quotidiana.

Attacca con toni neutri e materiali naturali in modo che le immagini abbiano una sensazione costante.

Suggerimento: trova conforto nell'imperfezione

Meg van der Kruik di Beard e Bonnet si avvicina al food styling con un cenno del capo verso la vita reale, piuttosto che sul palcoscenico intatto del cibo. Meg's suggerimenti:

1. Pratica lo styling nei momenti di tutti i giorni perché, come ogni forma d'arte, lo styling del cibo richiede pratica.
2. Scopri da dove viene la luce naturale. 
3. "Per garantire che ogni foto abbia una sensazione autentica, mi concentro sul fatto che il cibo sia la stella piuttosto che il materiale di scena: abbiamo scoperto che sparare a quadri e cibo incontaminati e perfetti è inautentico per chi siamo, e non't connettersi con noi (o i nostri lettori) lasciando le immagini a volte sentirsi costretti. A volte quella goccia di salsa piccante sul tavolo o quell'anello del caffè sul tovagliolo consente ai nostri spettatori di connettersi veramente con noi e le ricette che stiamo creando. C'è tanto conforto nell'imperfezione! "

Abbraccia il buio

Caroline Hurley di Taste Love e Nourish utilizza allo stesso modo immagini chiare e scure. Caroline's suggerimenti:

1. "Don't aver paura di filtrare e bloccare la tua luce. La fotografia scura può essere davvero bella. Prova a bloccare la tua fonte luminosa per creare schegge o sezioni di luce attraverso il cibo. Usa l'anima in schiuma, pannelli per poster o fogli per creare un'illuminazione straordinaria. Le ombre di questo tipo di illuminazione possono essere davvero belle e accentuare la superficie del cibo. " 
2. "Fotografo ogni foto con un treppiede e incoraggio tutti a investire in un telecomando." 
3. "Preparo le riprese ancor prima di iniziare a cucinare per garantire che, quando il mio cibo viene fotografato, sia al massimo e che tutto sia coordinato e stilizzato con largo anticipo rispetto alla foto".

Le belle ricette fanno belle foto