Sostituti delle uova

Se stai evitando le uova per motivi di salute o sei nel mezzo della cottura dei biscotti e trovi il tuo vassoio d'uovo vuoto, non temere! Questi succulenti sostituti delle uova sono coperti.

Aggiornato: 17 febbraio 2017 Salva Pin FB Ottieni la nostra tabella di sostituzioni di emergenza gratuita!

Sostituto dell'uovo di emergenza Per 1 uovo intero, sostituire 1/4 tazza di prodotto refrigerato o congelato a base di uova (scongelato se congelato).

• Questi prodotti sono basati principalmente su albume d'uovo, contengono meno grassi delle uova intere e non hanno colesterolo. 

Un'altra opzione è quella di combinare 1 cucchiaio da tavola di semi di lino con 3 cucchiai di acqua per sostituire 1 uovo.

Altre sostituzioni di ingredienti

Sostituti delle uova sane Per 1 uovo intero, sostituire 2 albumi, che hanno meno colesterolo rispetto ai tuorli. Puoi anche usare un sostituto dell'uovo da 1/4 di tazza.

• A seconda della marca, il prodotto a base di uova può contenere fino al 50% in meno di calorie, meno grassi e meno colesterolo. Tuttavia, tieni presente che il prodotto a base di uova è più ricco di sodio e di carboidrati rispetto alle uova.

Per un altro sostituto sano e sano, unire 1 cucchiaio di semi di lino macinato con 3 cucchiai di acqua per sostituire 1 uovo.

• Il lino ha la metà delle calorie e quasi la metà del grasso di un uovo. Inoltre ha il 100% in meno di colesterolo e aggiunge fibre.

Sostituzioni più salutari degli ingredienti

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