Tagliare un pollo intero

Dividere un pollo può essere un compito facile se segui questi semplici passaggi.

Aggiornato: 27 febbraio 2018 Salva Pin FB Passo 1

1. Per tagliare un uccello, tagliare la pelle tra la coscia e il corpo. Piega la coscia all'indietro fino a quando l'articolazione dell'anca si rompe Tagliare il giunto, separando la gamba dal corpo. Per separare la coscia e la bacchetta, tagliare la pelle sopra l'articolazione del ginocchio, rompere l'articolazione, quindi tagliare a parte. Ripeti dall'altra parte.

Passo 2

2. Per rimuovere un'ala, tiralo via dal corpo. Tagliare la pelle tra l'ala e il corpo. Piega l'ala indietro fino a quando l'articolazione si rompe. Tagliare il giunto. Ripeti dall'altra parte.

Passaggio 3

3. Con un coltello affilato o una cesoia da cucina, tagliare lungo l'estremità del petto delle costole da un lato, tagliando verso il collo per separare il seno dalla schiena. Ripeti dall'altra parte. Piegare le metà davanti e dietro. Tagliare le articolazioni del collo che collegano le due metà.

Passaggio 4

4. Per dividere il dorso a metà, tenere il pezzo a ciascuna estremità. Piegare le estremità verso il lato della pelle fino a quando le ossa si rompono. Taglia la schiena a metà dove sono rotte le ossa. Tagliare la coda.

Passaggio 5

5. Dividere il seno a metà, tagliare longitudinalmente lungo lo sterno. Oppure, per dividere il seno a metà in croce, afferrare il seno ad ogni estremità e piegare il seno verso il lato della pelle per rompere le ossa. Tagliare tra il quadrilatero e lo sterno, come mostrato.