Rinfrescante, frizzante e frizzante: niente è paragonabile al primo sorso di una Coca Cola sotto gli Archi d'oro. E non intendiamo nulla.
Se hai & # x2019; mai uscito dalla tua strada per arrivare a un McDonald & # x2019; s solo per soddisfare un desiderio per la loro Coca-Cola che fa venire la lingua, sai quanto è speciale il gigante del fast food & soda x2019; s.
La Coca-Cola di McDonald & # x2019; s riesce ad avere un sapore più nitido, più nitido, persino più fresco della stessa bevanda di altri ristoranti fast-food. It & # x2019; s quasi come se facessero sì che la coca cola meglio, quindi tu & # x2019; tieni per una Coca media di & # x201C; per favore & # x201D; e decidi, & # x201C; certo, io & # x2019; prendo un avannotto medio. & # x201D; (Chi tra noi non ha & # x2019; t?)
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La verità è che la Coca-Cola di McDonald & # x2019; s isn & # x2019; t magia. Usano solo tattiche di archiviazione davvero intelligenti e strategie intelligenti di mixaggio delle bevande per far risaltare i loro rinfreschi di Coca-Cola tra i molti fornitori di pop.
Qui, una guida passo-passo per capire perché McDonald & # x2019; s Coke è così speciale:
McDonald & # x2019; s e Coca-Cola hanno avuto una relazione unica da quando Ray Kroc ha avuto il sogno di espandere il piccolo hamburger in un goliath fast food. Ha chiesto a Coca-Cola di unirsi a lui nell'avventura, e hanno concordato. I due sono stati inseparabili da allora.
Non sorprende quindi che Coca-Cola abbia aiutato McDonald & # x2019; s ideare tecniche di archiviazione speciali che rendano la loro soda così distinta (tecniche che nessun altro usa, attenzione).
Mentre la maggior parte dei ristoranti ha il loro sciroppo di soda consegnato a loro in sacchetti di plastica, lo sciroppo di Coca-Cola di McDonald & # x2019 viene conservato in serbatoi di acciaio inossidabile. Ciò preserva lo sciroppo e lo protegge dalla temperatura, dalla luce e dall'aria, tutte cose che possono degradare rapidamente il sapore. La roba nei sacchetti non ha alcuna possibilità.
McDonald & # x2019; s gestisce quasi 37.000 ristoranti in tutto il mondo e, a ciascuno di essi, è possibile garantire che le Cokes saranno quasi identiche. That & # x2019; s in parte perché McDonald & # x2019; s filtra la loro acqua molte volte per mantenere un sapore e una qualità coerenti.
Devono farlo perché diversi comuni hanno diverse fonti d'acqua. Ciò significa che i gusti possono variare da un isolato all'altro. Ma con l'avanzato sistema di filtrazione dell'acqua, McDonald & # x2019; s può ottenere sempre risultati migliori, indipendentemente dalla qualità con cui iniziano.
La maggior parte delle macchine per bevande alla fontana consumano bevande gassate fredde quando vengono erogate dal rubinetto. Li fa più freschi, certo, ma no freddo.
McDonald & # x2019; s pre-frigge il loro sciroppo. (Hanno anche pre-raffreddato l'acqua & # x2014; più su quello a venire.) La maggior parte dei ristoranti lascia lo sciroppo seduto nei sacchetti di plastica in un corridoio o sotto una fontana di soda. I sacchetti di sciroppo sono, nella migliore delle ipotesi, a temperatura ambiente e, nel peggiore dei casi, più caldi a causa del clima caldo della cucina.
Anche McDonald & # x2019; s mescola il loro rapporto sciroppo / acqua per tenere conto della fusione del ghiaccio. Ciò significa che la bevanda ha un rapporto leggermente superiore al sorso numero uno per assicurarsi che anche i sorsi quattro, cinque e sei siano estremamente rinfrescanti. Questo è anche il motivo per cui non dovresti mai ordinare il tuo McDonald & # x2019; s Coca-Cola senza ghiaccio. Devi assolutamente giocare con l'esperienza della soda attentamente progettata.
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Oltre a pre-raffreddare il loro sciroppo e filtrare la loro acqua attraverso un sistema avanzato, McDonald & # x0101; s mantiene anche l'acqua per le loro bibite incredibilmente fredde. I tubi isolati trasportano acqua che è conservata appena al di sopra del punto di congelamento dal frigorifero nella parte posteriore del ristorante al distributore di bevande della fontana nella parte anteriore.
La temperatura dell'acqua è ottimizzata anche per i livelli di picco di anidride carbonica (CO2). Infatti, la CO2 non sfugge facilmente da liquidi molto freddi, quindi questa temperatura è progettata per essere sia più rinfrescante che per mantenere il tuo pop vivace e croccante più a lungo.
Confronta una pagnotta di McDonald & # x2019; s con quella di qualsiasi altra catena di fast-food e vedrai una differenza di dimensioni: McDonald & # x2019; s è più ampia.
& # x201C; It & # x2019; s leggermente più largo di una tipica cannuccia in modo che tutto il gusto di Coke® possa colpire le tue papille gustative, & # x201D; McDonald & # x2019; s dice sul loro sito web.
Forse & # x2019; s tutto ciò che riguarda l'esperienza del sapore. O forse è & # x2019; s progettato per farmi bere di più in modo che mi piacerebbe io & # x2019; d ottenuto il grande invece del mezzo.
E 'un sacco di passaggi per qualcosa di semplice come un drink? Sicuro. Ma se hai & # x2019; mai bramato una coca cola da McDonald & # x2019; s, hai dimostrato esattamente il motivo per cui affrontano lo scrupoloso sforzo di rendere le loro bibite così speciali.
Questa storia è originariamente apparso su MyRecipes.com.
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