La FDA ha appena bandito 7 aromi artificiali utilizzati in caramelle, gelati, bevande gassate e altro ancora
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C'è un rischio per la salute associato a loro, secondo una nuova ricerca.
Di Zee Krstic Salva Pin FB Foto per gentile concessione di Adobe / Dmytro Flisak La scorsa settimana, la Food and Drug Administration ha bandito ufficialmente l'uso di sette diversi additivi alimentari dopo che sia esperti di sicurezza alimentare che ambientalisti hanno presentato una ricerca che suggeriva che queste sostanze causassero il cancro negli animali da laboratorio. Uno dei sapori era già stato rimosso dalla FDA's lista approvata perché's non più utilizzato da molti produttori.
Sulla maggior parte delle etichette che tu'd trovare nel negozio di alimentari, questi ingredienti sono elencati semplicemente come "aromi artificiali" piuttosto che con i loro nomi specifici. I sei additivi artificiali collegati al cancro & # x2014, benzofenone, etil acrilato, eugenilmetil etere, mircene, pulegone e piridina, rispettivamente, sono in genere aggiunti ai prodotti per simulare aromi naturali di menta, agrumi e cannella.
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Secondo Laura MacCleery, direttrice politica del Centro per la scienza nell'interesse pubblico, questi aromi si trovano più spesso nei prodotti da forno, caramelle, bevande gassate e bevande, chewing gum e gelati. MacCleery ha detto che la FDA ha ricevuto una petizione per vietare questi additivi nel 2016 prima che alcune organizzazioni di difesa della salute citassero l'agenzia federale per una risposta.
I sapori in questione sono stati approvati per la prima volta nel 1964, secondo la CNN, ma il Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti' Il programma nazionale di tossicologia era quello di testare gli additivi per il cancro. Due diverse specie di animali sono state trovate per contrarre il cancro dai sapori artificiali, dice il rapporto.
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Nel loro annuncio ufficiale, la FDA nota che questi aromi sono utilizzati "in quantità molto ridotte" negli Stati Uniti, concludendo che non'"rappresentano un rischio per la salute pubblica nelle condizioni della loro destinazione d'uso". L'agenzia nazionale, tuttavia, è obbligata per legge a vietare qualsiasi additivo alimentare che abbia dimostrato di provocare il cancro negli esseri umani, o negli animali, in qualsiasi dose, rapporti della CNN.
Quei produttori che usano ancora i sei additivi nei loro prodotti avranno due anni per trovare sostituti, dice la FDA & # x2014; si spera che'll incorporano invece menta naturale, agrumi e cannella.
Questo articolo è apparso originariamente su Cooking Light.
- Di Zee Krstic
