La macchina di Keurig Drinkworks per fare bevande è qui

Il dispositivo è in grado di "preparare" cocktail, birra e sidro.

Di Mike Pomranz Aggiornamento: 20 febbraio 2019 Salva Pin FB Foto per gentile concessione di Drinkworks

In teoria, & # x201C; Keurig di cocktail & # x201D; sembra un'idea geniale. Molti di noi non possono fare molto confusione o entusiasmo prima di essere pronti a gettare il bar asciugamano. E infatti, un certo numero di aziende promettono già di offrire proprio un dispositivo del genere. Ma questa settimana, l'ultima # x201C; Keurig di cocktail & # x201D; è stato lanciato & # x2026; nientemeno che Keurig stesso.

Nato l'anno scorso come partnership tra Keurig Dr Pepper e Anheuser-Busch, Drinkworks ha appena presentato il Drinkworks Home Bar di Keurig. Il lancio è certamente limitato nella portata: queste macchine sono attualmente disponibili solo per il preordine nella zona di St. Louis. Il 19 novembre arriveranno nei negozi di mattoni, ma ancora, solo intorno a St. Louis. (Dierbergs e Schnucks qualcuno?)

Per $ 299, nessun baccello incluso, la barra Home Bar si adatta a & # x201C; per preparare cocktail, birre, sidri e altro con il semplice tocco di un pulsante. & # X201D; L'uso di & # x201C; preparare & # x201D; sembra essere una scelta volutamente vaga. Analogamente all'utilizzo di una macchina per il caffè Keurig, gli utenti di Drinkworks inseriscono un pod nella macchina che quindi & # x201C; calcola la quantità precisa di acqua e di carbonatazione necessaria per ciascun Pod Drinkworks proprietario, per offrire un'esperienza eccezionale ogni volta. & # X201D;

L'Home Bar si sta avviando con 24 diverse opzioni. L'elenco di cialde da cocktail & # x2014; che hanno un prezzo al dettaglio suggerito di $ 3,99 e # x2014; sono Margarita classica, Cosmopolitan, Gin & Tonic, Daiquiri, Long Island Iced Tea, Mojito, Moscow Mule, Old Fashioned, Red Sangria, White Russian, Vino bianco Sangria alla pesca, Lime Vodka Soda, Paradise Strawberry Margarita, Paradise Mai Tai e Paradise Margherita. Nel frattempo, le opzioni di birra e sidro & # x2014; che sono venduti in & # x201C; voli & # x201D; di quattro ed esce a $ 2,25 un pop & # x2014; sono Bass, Beck & # x2019; s, e Stella Cidre.

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Foto per gentile concessione di Drinkworks

Nonostante tutto il suo discorso sull'innovazione, Drinkworks suona fondamentalmente come un Keurig Kold & # x2014; che potreste ricordare è stato lo sfortunato tentativo di Keurig & x2019 di replicare il successo di SodaStream & # x2014; ma per bevande alcoliche. Per ricapitolare, il caffè in realtà ha bisogno di essere preparato, quali macchine da caffè Keurig & # x019; s s. Ma a differenza di un dispositivo come Pico & # x2014; che in realtà produce birre nel corso di diversi giorni e # x2014; le leggi della natura impongono che nessuna distillazione, fermentazione o fermentazione avvenga istantaneamente all'interno del Drink Home Bar.

Pertanto, apparentemente tutto ciò che sta accadendo all'interno dell'apparecchio è che aggiunge acqua ad un concentrato prima di carbonizzare e raffreddare la tua bevanda (supponendo che tu voglia quelle due cose da fare). No, non è inutile come Juicero, ma è simile a quel dispositivo, la maggior parte dell'innovazione che si sta verificando con Drinkworks sta probabilmente accadendo nella fase pod: come possiamo spremere le delizie di un mojito o di un Beck & # x2019 ; s in un piccolo liquido concentrato?

Ma qui sta il problema: se vuoi un premiato mojito o un Beck & # x2019; s perché non comprarli solo al dettaglio in una forma non concentrata? Poiché l'Home Bar non ti dà molta flessibilità nel modo in cui viene preparato il mojito, l'apparecchio è tutt'altro che un sostituto per la miscelazione di bevande a casa. Ed è una birra davvero migliore se è stata appena annaffiata e gassata dal concentrato? esso's certamente qualcosa su cui riflettere la prossima volta che ne apri uno freddo dal frigo (senza aspettare che una macchina faccia il suo dovere).

Questa storia è stata originariamente pubblicata su FoodandWine.com. 

• Di Mike Pomranz

Fonte: cibo e vino