Ina Garten dice che hai tagliato il cavolfiore tutto sbagliato
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Una lezione importante della stessa Contessa scalza.
Di Corey Williams Aggiornato: 22 febbraio 2019 Salva Pin FB Per gentile concessione della rete alimentare Il cavolfiore sembra essere il & # x201C; it & # x201D; verdura in questi giorni. It & # x2019; s costantemente reclamizzato come un'alternativa sana a tutto, dalle ali di bufalo al riso.
Se tu & # x2019; ti sei mai trovato frustrato dal disordine che deriva dal taglio del cavolfiore, non sei solo. Un fan ha recentemente scritto al celebre chef Ina Garten con quella stessa lamentela.
"Qualcuno ci ha scritto e chiesto, 'Come si taglia il cavolfiore senza metterlo in cucina,' e ho pensato, & # x2018; Perché arriva tutto in cucina?, & # x2019; "Garten ha detto in un video di Instagram." Mi sono reso conto che se tagli dritto attraverso la parte superiore, tutto diventa la tua cucina. "
Garten ha descritto un modo molto meno disordinato per tagliare gli ornamenti di cavolfiore:
Passaggio 1: capovolgere la testa del cavolfiore.
Passaggio 2: tagliare il nucleo.
Passaggio 3: Separa i fioretti. Quindi tagliare i gambi per creare piccoli fiori perfettamente formati.
È & # x2019; s semplice come quello!
Nella didascalia, Garten ha continuato, & # x201C; ... una volta che hai padroneggiato la tecnica, sarai pronto per fare la ricetta di anteprima di Cook Like a Pro I & # x2019; m postare la prossima settimana! "
Sembra che la contessa scalza insinui che almeno una ricetta di cavolfiore sarà inclusa nel suo prossimo libro Cook Like a Pro: ricette e suggerimenti per i cuochi casalinghi, che sarà pubblicato il 23 ottobre.
Questo articolo è originariamente apparso su MyRecipes.com.
- Di Corey Williams
