Cavolfiore e lattuga richiamati a causa del potenziale E. Coli

Una delle fattorie legate alla lattuga romana L'epidemia di E. coli ora richiama il suo cavolfiore e la lattuga rossa e verde.

Di Andrea Beck Aggiornamento: 20 febbraio 2019 Salva Pin FB Immagine per gentile concessione di Adam Bros. Farming

Nessuno degli ortaggi inclusi nel richiamo è risultato positivo per E. coli, ma la fattoria li richiama volontariamente in abbondanza di cautela dopo il sedimento in un bacino vicino a dove le verdure sono state testate positive per lo stesso ceppo di E. coli che ha causato il richiamo della lattuga romana (E. coli O157: H7). L'acqua del serbatoio viene utilizzata per irrigare i raccolti nella fattoria, ma è filtrata e trattata prima di entrare in contatto con le verdure. Neanche l'acqua filtrata è risultata positiva per E. coli.

Inoltre, non sono state segnalate malattie in relazione alla lattuga o al cavolfiore richiamati. Il cavolfiore veniva distribuito ai grossisti in Arizona, California, Illinois, Louisiana, Maryland, North Carolina, New Jersey, New York, Ohio e Pennsylvania. La lattuga rossa e verde è stata distribuita in California, Colorado, Oregon, Texas, Pennsylvania e Washington. Inoltre, pacchetti di solo lattuga rossa sono stati distribuiti a un grossista nel Minnesota.

Immagine per gentile concessione di Adam Bros. Farming

I prodotti richiamati possono essere identificati da numeri di tag e numeri di pallet, quindi è probabile che negozi di alimentari e ristoranti buttino fuori lattuga e cavolfiore nel nuovo richiamo prima che arrivino ai consumatori. Tuttavia, il richiamo di Adam Bros. ha anche provocato un sub-recall di Spokane Produce Inc. che utilizzava alcuni dei latticini richiamati nei suoi sandwich pronti al consumo venduti nei negozi di generi alimentari a Washington, Idaho, Montana, Wyoming e Oregon.

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Anche se Adam Bros. Farming era una delle fattorie collegate all'epidemia di E. coli di lattuga romana, probabilmente non è l'unica fonte. La FDA e il Centro per il controllo e la prevenzione delle malattie stanno ancora indagando sull'epidemia di lattuga romana e stanno consigliando ai consumatori di non mangiare nessuna lattuga proveniente dalle contee di Monterey, San Benito e Santa Barbara in California. Al 13 dicembre, 11 diversi distributori, nove coltivatori e otto aziende agricole erano stati identificati come possibili fonti di lattuga contaminata.

Finora, 59 persone in 15 stati diversi si sono ammalati di mangiare lattuga romana e 23 sono stati ricoverati in ospedale. Per stare al sicuro, il CDC raccomanda ai consumatori di evitare di comprare, servire, vendere o mangiare lattuga romana se non è etichettato o se non sono sicuri da dove proviene. La lattuga romana venduta nei negozi dovrebbe avere una nuova etichetta con la posizione della raccolta e la data del raccolto, in modo da poter ricontrollare dove è stata coltivata la lattuga prima di aggiungerla al carrello.

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