Isole della cucina con posti a sedere

Progetta un'isola della cucina con posti a sedere che invita la gente a sollevare una sedia o uno sgabello e condividere la conversazione mentre cucini.

Di Ann Wilson Aggiornamento: 26 aprile 2017 Save Pin FB

esso'È facile capire perché le cucine attrezzate con posti a sedere sono indispensabili nelle cucine nuove e ristrutturate. Le strutture separano e definiscono le aree di cottura e di vita, dirigono il traffico fuori dal centro del lavoro e ospitano tutto, dalla preparazione del cibo e del lavaggio dei piatti al servizio giornaliero di pasti e alle occasioni speciali di intrattenimento.

Le isole cucina con posti a sedere vantano generalmente controsoffitti a sbalzo sostenuti da gambe del tavolo, sporgenze da 12 a 19 pollici di bar per la colazione o estensioni da tavolo. Sia che si tratti di un bar o di un tavolo, i posti a sedere dovrebbero essere situati sull'isola's perimetri esterni in modo che le sitter possano godersi l'azione di cottura senza essere nello chef'modo.

Un'isola'La capacità di seduta di s dipende dalla dimensione dell'isola, dalle altre funzioni che deve ospitare e dalla sua posizione all'interno del triangolo di lavoro. Ma ci sono misure di base che vale la pena considerare quando si progettano sedili a isola.

Dai numeri

I corridoi su ciascun lato dell'isola dovrebbero essere larghi almeno 42 pollici, con una larghezza di 48 pollici preferita quando due cuochi lavoreranno contemporaneamente, per garantire che il traffico si muova facilmente intorno all'isola.

Quando si progetta un'isola con posti a sedere, pensate se volete un intervallo ininterrotto di controsoffitto o un'isola con più livelli destinati a gestire diversi compiti. Prendi in considerazione l'idea di posizionare un bancone alto per il bancone della colazione per bloccare le visioni del disordine di cottura sparsi sui controsoffitti ribaltabili. Oppure posiziona un tavolo aggiuntivo più basso o più alto sull'isola's estremità esterna. Amplifica l'interesse utilizzando diverse finiture e / o superfici del controsoffitto per differenziare visivamente un livello da un altro.

Scegli i posti che si adattano all'isola's altezza e che consentono almeno 12 pollici di spazio libero del ginocchio; sgabelli per bar sotto le barre per la colazione da 42 a 46 pollici; gli sgabelli da lavoro funzionano con piani alti standard da 36 pollici; sgabelli bassi e sedie da pranzo piegate sotto i ripiani da tavolo (30 pollici).

La National Kitchen and Bath Association raccomanda di dare a sitter dell'isola un sacco di spazio per i gomiti. Ogni commensale seduto su un tavolo o un bancone da 30 pollici avrà bisogno di uno spazio di 30 pollici di larghezza per 19 pollici di profondità; i posti a controsoffitti alti 36 pollici richiedono uno spazio largo 24 pollici per 15 pollici di profondità; le figure con contatori alti 42 pollici richiedono spazi che misurano 24 pollici di larghezza per 12 pollici di profondità.

Forma quella funzione

Finché lì's una sporgenza o una sorta di ginocchiera, la maggior parte delle dimensioni di un'isola mobile o integrata può gestire almeno uno o due sgabelli. Pensa al di là del rettangolo quando pianifichi un'isola: le versioni rotonde, a forma di L e quadrate forniscono sagome di alto interesse che forniscono molta utilità.

Le isole di lavoro spesso dispongono di spazio per posti a sedere alle estremità, lasciando i lati più lunghi accessibili ai cuochi e la sezione centrale aperta per riporre oggetti o elettrodomestici. I bar per la colazione che si curvano verso l'esterno offrono un po 'più spazio a sedere rispetto alle loro controparti foderate.

Alcune isole più grandi vantano sporgenze o bar per la colazione su due lati esterni, che consentono a un buon numero di ospiti di raggiungere i posti di lavoro. Altri design isolani separano il lavoro e il gioco: l'isola principale gestisce le attività in cucina, mentre un'estensione rotonda, quadrata o rettangolare offre posti a sedere sul tavolo, con sgabelli e sedie disposti su tre lati.

Qualunque configurazione tu scelga, assicurati di esserci'È un posto per ogni membro della tua famiglia e che i posti a sedere sono facilmente accessibili da chi entra in cucina attraverso varie porte.

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