Quando piantare le verdure

Le verdure differiscono non solo per dimensioni, colore, forma e gusto, ma anche nelle loro condizioni di crescita preferite. Capire quando piantare le verdure dipende dal clima e dalle condizioni e dal vegetale stesso.

Di Deb Wiley Aggiornato: 26 dicembre 2017 Save Pin FB

Rispetto al clima, le verdure sono divise in due gruppi: stagione fredda e stagione calda. Ecco i passaggi da prendere in considerazione quando si piantano le verdure.

Pianta per la tua zona

Le piante sono classificate dalla temperatura più fredda che possono sopportare, utilizzando un sistema sviluppato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Le regioni del Nord America sono state suddivise in Zone in base alle temperature registrate più basse, dalla più fredda, dalla Zona 1 alla più calda, dalla Zona 11.

Per esempio, le piante resistenti alla Zona 6 sopravvivono dove le temperature invernali scendono a meno 10 gradi F, mentre quelle resistenti alla Zona 8 più calda muoiono molto prima che diventi così fredda. Nelle Zone più fredde della Zona di resistenza, queste piante devono essere portate al coperto durante l'inverno o trattate come annuali e sostituite ogni anno.

Le condizioni del suolo e il sole, l'ombra e l'esposizione al vento influenzano tutte le piante's capacità di svernare. Piante classificate per una gamma di zone di resistenza in genere possono sopravvivere all'inverno nella regione più fredda e tollerare il caldo estivo di quella più calda. Per trovare la zona del giardino, vedere la mappa della zona resistente dell'USDA.

Un tag di pianta o un pacchetto di semi elencherà una pianta'Zona s a meno che la pianta non sia tipicamente coltivata come annuale, il che significa che cresce da seme, frutta e muore in un anno. Pomodori, peperoni e fagioli & # x2014; infatti, la maggior parte delle verdure & # x2014; sono annuali.

Considera i tuoi microclimi

Un microclima è il clima in una piccola area che è diversa dal clima circostante. Questa piccola area potrebbe essere più calda o più fredda della zona vicina. Valuta la possibilità di localizzare piante tenere in microclimi più caldi rispetto al resto del tuo giardino.

Case e altri edifici, oltre a superfici pavimentate, come patii, passi carrai e marciapiedi, possono creare microclimi assorbendo calore durante il giorno e irradiandoli nel paesaggio di notte. Il lato sud di un edificio è solitamente il più caldo. Anche il lato ovest è caldo.

Balconi e tetti hanno microclimi unici perché loro're sopra la terra. Possono spesso sfuggire alle gelate che uccidono le piante a livello del suolo. Tuttavia, i venti freddi e secchi possono compensare qualsiasi guadagno di calore.

Recinzioni, muri e grandi rocce possono proteggere le piante dal vento e irradiare calore.

Piantare verdure fresche di stagione

Le verdure di stagione fredda crescono meglio quando le temperature oscillano tra i 40 gradi F ei 75 gradi F. Nella maggior parte delle aree, possono essere piantate due o quattro settimane prima dell'ultima gelata primaverile. Queste colture sono spesso quelle che sviluppano radici commestibili, steli, foglie o gemme, come patate, broccoli e spinaci.

Le verdure di stagione fredda sono uniche in quanto i loro semi germinano meglio in terreno fresco. Di solito vengono piantati non appena il terreno può essere lavorato in primavera. Evitare di piantare in un terreno inzuppato che è ancora pieno di umidità dalla neve o piogge primaverili. Aspetta che il terreno si asciughi e possa essere coltivato.

Le radici delle piante di stagione fredda sono meno profonde e le piante stesse sono più piccole delle piante di stagione calda. Smettono di produrre all'inizio dell'estate quando le temperature raggiungono gli 80 gradi F.

Nelle regioni in cui le notti rimangono fresche, puoi seminare verdure di stagione fredda ogni due settimane per un raccolto continuo che si estende fino all'autunno. Questo è chiamato semina della successione.

Nelle regioni più calde, piantare verdure fresche durante il periodo invernale o all'inizio della primavera, e piantare semi o trapianti nuovamente nel tardo autunno per raccogliere in inverno.

Alcune verdure resistenti al freddo, come carote, pastinache e aglio, possono sopravvivere durante l'inverno in alcune regioni quando sono isolate sotto una coltre di neve. Cerca verdure etichettate come "resistenti al gelo" per sapere quali tollerano temperature di congelamento prolungate. Alcune varietà notano una migliore tolleranza al gelo. Per esempio, 'Coronado Crown' i broccoli tollerano il gelo meglio di molti altri tipi.

Acquista un termometro del terreno per aiutarti a sapere quando piantare verdure di stagione fredda.

A una temperatura del terreno di 40 gradi F, rucola, fave, cavoli, lattughe, pastinache, piselli, radicchio, ravanelli e spinaci.

A una temperatura del terreno di 50 gradi F, pianta cavolo cinese, porri, cipolle, bietole e rape.

A una temperatura del terreno di 60 gradi F, barbabietole, broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli, carote e cavolfiori.

Altre verdure di stagione includono asparagi, sedano, cavoli, aglio, cavolo rapa, patate, rabarbaro e rape.

Piantare verdure di stagione calda

Verdure di stagione calda, come pomodori, peperoni, mais e gombo, sviluppate in climi tropicali. Coltivano frutti commestibili invece di radici commestibili, steli, foglie o gemme, come fanno i raccolti di stagione fredda.

Questi raccolti teneri sono uccisi dal gelo e hanno vinto't performare bene se le temperature scendono sotto i 50 gradi F. Don't preoccuparsi di piantare prima che il terreno e le temperature dell'aria si siano riscaldate in primavera o all'inizio dell'estate perché i semi e le piante hanno semplicemente vinto't crescere. Attendi fino a circa due settimane dopo la data di gelo media per la tua regione per piantare colture di stagione calda.

Puoi incoraggiare molte colture della stagione calda a continuare lentamente a crescere in autunno proteggendole dal gelo con coperture per fila, cornici fredde e altri dispositivi che prolungano la stagione.

Le colture della stagione calda possono essere piantate all'interno. Un inizio precoce all'interno dà loro un salto nella stagione di crescita, ma ricordati di acclimatarli lentamente alla vita all'aria aperta ponendoli in ombra anziché in pieno sole e consentendo loro di adattarsi in brevi periodi alle temperature esterne.

Tuttavia, queste verdure fanno meglio durante il caldo dell'estate: carciofi, fagioli, mais, cetrioli, melanzane, meloni, gombo, arachidi, peperoni, zucche, patate dolci, pomodori e pomodori.

• Di Deb Wiley