Scopri cos'è questa fattoria urbana.
Ci crederesti se te lo dicessimo?'s una fattoria a Chicago? E se ti dicessimo che questo terreno agricolo, nella sua vita, ha benedetto la Città del Vento con oltre 90.000 libbre di prodotti? E quello'Non è nemmeno quello che troviamo il più affascinante: la mentalità incentrata sulla comunità di questa fattoria urbana è commovente e stimolante.
Windy City Harvest, un programma di agricoltura urbana del Chicago Botanic Garden, ha avviato Farm on Ogden nel quartiere di North Lawndale. Secondo il Chicago Tribune, North Lawndale è una delle più violente e impoverite comunità di Chicago di Chicago. L'obiettivo di questa fattoria urbana di 20.000 piedi quadrati è di coinvolgere la comunità nel prendere un approccio "per una persona intera" alla salute e al benessere, un impianto di zucchine alla volta.
Gran parte del programma Windy City Harvest è un apprendistato per giovani, veterani e ex detenuti della scuola pubblica di Chicago. Non solo l'apprendistato serve come periodo di transizione di supporto per questi gruppi, ma i tutor assistono nell'accrescimento dei curricula e nella ricerca di lavoro. Durante il loro tempo in fattoria, gli apprendisti imparano tutto ciò che c'è da sapere sul giardinaggio, la sicurezza alimentare, l'alimentazione e la cottura con prodotti freschi.
Correlati: Urban Garden Design
Un altro aspetto interessante di questa fattoria urbana è il programma Veggie Rx. Questo programma è esattamente quello che sembra: i prodotti freschi della fattoria vengono "prescritti" ai pazienti a dieta ridotta per strada al Lawndale Christian Health Center. Il cibo viene trattato come medicina presso Farm on Ogden, e chi's discutere con quello?
A North Lawndale, il tasso di diabete è 3 volte la media nazionale. Piuttosto che fare semplicemente la medicina reattiva e curare il diabete con una pillola, possiamo prevenire o persino trattare il cibo; questo è il futuro.
Oltre ai numerosi programmi orientati alla comunità offerti dalla fattoria, è disponibile un chiosco coperto tutto l'anno nel quartiere circostante. Sappiamo cosa stai pensando: come mai nel mondo ci sono verdure coltivate negli inverni del Midwest? La struttura ha una serra da 7,300 piedi per supportare il farmstand e il programma Veggie Rx.
esso'È incredibile vedere cosa può fare un isolato per un'intera comunità; la fattoria su Ogden è tanto stimolante quanto produttiva.
Share
