Chiamato anche pieplant, il rabarbaro è una verdura dolce preferita che viene spesso tritata e cotta con lo zucchero. Amato per i suoi gambi fibrosi rosso rubino e verde, il rabarbaro è una grande pianta da giardino. Una volta stabilita, una pianta può fornire abbastanza rabarbaro per una piccola famiglia, ma spesso vengono coltivate più piante. Questa pianta perenne presenta un fogliame audace e modi in cui cresce facilmente. Il rabarbaro spesso diminuisce a fine estate e in autunno; gli steli diventano duri e le foglie assumono un aspetto aspro. Goditi il rabarbaro in primavera e all'inizio dell'estate quando è più tenero.
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Il rabarbaro è una pianta comune passante & # x2014, i giardinieri spesso scavano un gruppo e lo condividono con un amico o un vicino. È inoltre possibile acquistare piante presso il vivaio e da fonti di ordini per corrispondenza. Ci sono molte varietà di rabarbaro sul mercato, e hanno diversi livelli di acidità e fibrosità. Il rabarbaro varia nel colore dello stelo da un verde quasi puro a un rosso quasi rubino. Il colore non impartisce sapori specifici, anche se il rosso è più attraente per le torte.
Ottieni ricette per deliziosi dessert al rabarbaro.
Il rabarbaro cresce meglio in terreni ben drenati e ricchi di materia organica. Aumentare il terreno mediante la diffusione di uno strato di compost di 2 pollici di spessore sulla zona della radice ogni anno in primavera. Il pieno sole è essenziale per rabarbaro sano. Scegli un sito di impianto che riceve almeno 8 ore di luce solare al giorno. Il rabarbaro è una grande pianta; quando si seleziona un sito di impianto, scegliere uno spazio di almeno 3 piedi per 3 piedi per consentire alla pianta di espandersi.
Il rabarbaro può essere avviato da seme o da trapianti acquistati in un asilo nido o ricevuti da un amico. Si noti che il rabarbaro iniziato dal seme sarà pronto per la raccolta circa 4 anni dopo la semina. Il rabarbaro iniziato dai trapianti può essere raccolto 2 anni dopo la semina. Pianta il rabarbaro all'inizio della primavera. Annaffia bene le piante dopo la semina e continua ad annaffiare regolarmente durante la prima stagione di crescita, circa 1 pollice di acqua a settimana.
Rimuovere le erbacce regolarmente per impedire loro di utilizzare preziose sostanze nutritive. Il rabarbaro è facile da dividere, e il momento migliore è all'inizio della primavera, quando nuovi germogli verdi cominciano a emergere. Usa una vanga affilata per tagliare la pianta a metà o in terzi. Spostare le divisioni in nuovi siti di semina e acqua.
Iniziare la raccolta dei gambi di rabarbaro da 2 a 4 anni dopo la semina. Scegli i gambi tirandoli saldamente alla loro base non appena il gambo ha raggiunto la lunghezza massima e # x2014, che potrebbe essere lungo da 12 a 24 pollici a seconda della varietà. Rimuovere eventuali gambi di fiori non appena vengono notati per promuovere la formazione di più steli fogliari.
Questa varietà presenta grandi gambi rossi che forniscono un sapore dolce-acido a torte, marmellate e dessert.
'MacDonald' il rabarbaro è una varietà ad alto rendimento che cresce bene nei terreni pesanti. Ha steli verdi con sfumature rosse.