Patata
Share
Patata
Patate tenere, raccolte fresche dal proprio orticello e poi cotte fino a quando sono tenere, sono un accompagnamento preferito. Coltivare patate è particolarmente gratificante perché sono così facili. Puoi praticamente piantarli e dimenticarli fino al momento della raccolta.
Ci sono molte varietà di patate. Un tipo notevole da provare sono i deliziosi fingerling, che arrivano in un arcobaleno di colori. I colori della pelle comprendono rosso, bianco, blu, marrone chiaro e marrone; i colori della carne comprendono bianco tradizionale, giallo, rosso, blu e bicolore. Scava loro mentre sono ancora piccoli per il trattamento del giardino più delicato. Lascia che diventino più grandi se vuoi schiacciarli o conservarli.
Le patate vengono solitamente coltivate con pezzi di tubero, chiamati insiemi o patate da seme, piuttosto che seme vero. Piantali due o quattro settimane prima dell'ultima gelata primaverile. Dopo che i germogli sono emersi, circondano il terreno intorno agli steli per ombreggiare i tuberi dal sole. I tuberi esposti diventano verdi, amari e leggermente tossici (tagliate le parti verdi prima di servire).
| nome del genere |
|
| luce |
|
| tipo di pianta |
|
| altezza |
|
| larghezza |
|
| colore del fiore |
|
| colore del fogliame |
|
| caratteristiche di stagione |
|
| zone |
|
| propagazione |
|
Patate in crescita
Le patate sono facili da coltivare e prosperano insieme alla maggior parte delle altre verdure. Perché essi'Re strettamente correlati a pomodori, peperoni e melanzane, esso'È meglio non piantare nessuna di queste colture l'una accanto all'altra perché attirano gli stessi parassiti.
Iniziare a raccogliere patate nuove dalle sei alle otto settimane dopo la semina, quando i tuberi hanno un diametro da 1 a 2 pollici, se vuoi le tue patate per bambini. Basta scavare con cautela accanto ai gambi con una forchetta da giardino. Per il raccolto principale, aspetta di scavare i tuberi fino a quando le cime delle piante iniziano a morire da sole. Posizionare i tuberi non danneggiati in un luogo umido scuro a 65 ° F a 70 ° F per due settimane per polimerizzare prima di riporli. Per la conservazione a lungo termine, mantenere i tuberi induriti al buio a 40 ° F a 50 ° F. A temperature più fredde, le patate possono diventare zuccherine.
Scopri di più su come coltivare le patate.
Cura delle patate
Don di patate't mente un po 'di tempo fresco, quindi puoi piantarli presto e # x2014; un paio di settimane prima della tua zona's l'ultima data di gelo prevista. Piantali in un punto che vede il pieno sole (almeno da 6 a 8 ore di sole diretto) e ha un terreno umido e ben drenato che's ricco di materia organica.
Se lo fai'Se vuoi scavare buche, un modo classico per farle crescere è di allentare il terreno, metterle sul posto preparato, quindi coprirle con qualche centimetro di terreno. Dopo che le piante sono cresciute di circa un metro di altezza, accumula circa 6 pollici di terra o di compost intorno a loro, quindi indossa il top con un po 'di più ogni paio di settimane fino a quando le piante iniziano a fiorire.
Le patate si sviluppano meglio nel terreno ricco; se il tuo terreno ha un alto contenuto di argilla,'È meglio modificare liberamente il terreno con materia organica & # x2014; come compost, torba o fibra di cocco & # x2014; al momento della semina o per farli crescere in letti rialzati o orti profondi.
Guarda i parassiti, tra cui la dorifora della patata. Se prendi i parassiti in anticipo, di solito puoi prevenire un'epidemia grave. Prevenire i problemi di malattia ruotando le tue colture & # x2014, questo significa evitare di piantare patate nello stesso posto in cui le hai coltivate, pomodori, melanzane o peperoni l'anno prima. Pianti le patate con le piante di cavolo poiché i due preferiscono le stesse condizioni di crescita e don't attirare gli stessi parassiti. Oppure piantali con calendule & # x2014, fiori che attirano insetti utili che possono aiutare a proteggere le tue patate dai parassiti. I tageti producono fiori commestibili che puoi usare nelle insalate o come contorno con piatti di patate.
Nuovi tipi di patate
Gli allevatori di piante lavorano sempre su nuove varietà di patate che resistono meglio alle malattie, hanno rese più elevate, sono più nutrienti o hanno una stagione di crescita più corta. Presta attenzione agli attributi delle diverse varietà & # x2014; nuovo e cimelio e # x2014; per assicurarti'ri crescendo il tipo che's meglio per te.
