Pastinaca

Aggiornato: 01 febbraio 2017 Salva Pin FB

Pastinaca

La pastinaca è una verdura che potrebbe non sembrare eccitante, ma è assolutamente deliziosa in zuppe e stufati, dove aggiunge una nota dolce. Le pastinache sono anche bollite e schiacciate con patate, aggiungendo dolcezza e profondità a quel piatto classico.

Per il sapore più dolce e nutritivo, lascia maturare le piante carote di colore pastoso e pastinache con tempo fresco. Semina semi due settimane prima della data media del gelo nella tua zona. Coltivate le pastinache in letti rialzati o terreno fertile e ricco, per permettere alle radici lunghe di svilupparsi pienamente.

nome del genere	Pastinaca sativa
luce	Sole, Parte Sun
tipo di pianta	Verdura
altezza	6 a 12 pollici, 1 a 3 piedi
larghezza	Largo 6-12 pollici
propagazione	seme
consigli per la raccolta	Esporre le piante a 2-4 settimane di temperature basse prima del raccolto per aumentare il contenuto zuccherino delle radici. Nelle zone calde, puoi raccogliere radici tutto l'inverno. Nelle regioni più fredde, è possibile pacciamare il letto con diversi centimetri di paglia e raccogliere all'inizio della primavera prima che le piante riprendano a crescere.

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